ชีสกระท่อม

เป็นข้อดีหลักของเค้กนี้ เป็นการยากที่จะแยกตัวจากเขา มันสามารถปรุงได้

ส่วนผสม:

แป้งเค้ก 2 ถ้วย

น้ำตาล 1.5 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ชีสกระท่อม 400 กรัม
เนยสด 100 กรัม
โชดาผง 1 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ถั่วลูกเกดผลไม้หวาน ฯลฯ

เตรียม:

ตีไข่ด้วยน้ำตาล มวลควรเบาและน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
ผสมให้เข้ากันแล้วปัดมวลด้วยเครื่องปั่นแช่จนเรียบ

เพิ่มแป้งร่อนแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เทแป้งลงในแม่พิมพ์รูปกระดาษส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศานำเข้าอบประมาณ 30 นาทีผสมให้เข้ากันแล้วปัดมวลด้วยเครื่องปั่นแช่จนเรียบ

เพิ่มแป้งร่อนแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เทแป้งลงในแม่พิมพ์รูปกระดาษส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศานำเข้าอบประมาณ 30 นาที

หลังจากอบเสร็จแล้วให้เค้กเย็นลงก่อนจากนั้นจึงใช้ผ้าขนหนู โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ

คุณชอบสูตรเค้กหรือไม่? ขนมอบคอทเทจชนิดใดที่คุณทำที่บ้าน?

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ