ขนมปังโยเกิร์ต
ส่วนผสม
65 กรัม นมสด
20 กรัม นมข้น
โยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันขนาด 140 กรัม บลูเบอร์รี
ไข่ตี 20 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยจืด 20 กรัม
แป้งขนมปัง 225 กรัม
แป้ง wholemeal 25 กรัม
1/2 ช้อนชายีสต์แห้งทันที
ทาหน้าด้วยไข่ที่ตีบางๆ
วิธีีทำ
1. เทนมสดนมข้นและโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่ลงในโถทนความร้อน
2. อุ่นส่วนผสมโยเกิร์ตนมไว้ในหม้อหุงข้าวประมาณ 10 นาที
3. เทส่วนผสมโยเกิร์ตนมลงในกระทะ
4. เทไข่ที่ตีลงไปในกระทะขนมปัง 20 กรัม (ประมาณ 1/3 ของไข่)
ใส่น้ำตาลดิบและเกลือ
6. ใส่เนยจืด 20 กรัม
7. เทแป้งขนมปัง
ขั้นตอนที่ 12 นี้เป็นตัวเลือกที่คุณสามารถทิ้งแป้งไว้ในกระทะจนกว่าการอบเสร็จสิ้น โดยการสร้างแป้งคุณจะได้รับก้อนกลมมากขึ้นและลดลักษณะของถุงอากาศที่เห็นได้ชัดในก้อน
12. เมื่อเครื่องจับเวลาถอยหลังปรากฏที่เวลา 1:55 (หลังจาก 1 ชั่วโมงหลังจากเริ่มใช้โปรแกรม “Sweet Dough”) ให้นำแป้งออกและใส่ลงในลูก
โรยแป้งขนมปังไว้เหนือพื้นผิวของแป้ง
นำใบหัวนวดออกแล้ววางแป้งกลับไปที่กระทะ
เนื่องจากแป้งอาจเหนียวก็ควรที่จะจัดการกับคู่ขอ
ขึ้นมาใกล้หน้าต่างมากเกินไปเพื่อไม่ให้มีส่วนที่ไม่ได้ใช้แล้วให้ปิดหน้าต่างด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมชิ้นเล็ก ๆ
14. ย้ายก้อนไปวางที่ตู้เย็นทันทีหลังจากสิ้นสุดรอบการอบ
Goh NgaiLeng เวลา 01:57
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ
