คุกกี้ไส้สับปะรด
กดคุกกี้ให้ออกมาเป็นรูปต่างๆ น่ารักดีค่ะ ชิ้นเล็กๆพอคำ ทานไวหมดไวด้วยค่ะยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ก็หมดไวเท่านั้น ฮ่าาาาๆๆๆ
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์..500 กรัม
ผงฟู..1/2 ช้อนชา
เนยสด..300 กรัม (เนยสดทั้งหมดเลยนะคะ)
เกลือป่น.1/2 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 170 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วนิลลา 1/2 ช้อนชา
สับปะรดกวน 500 กรัม
– ปั้นไส้สับปะรดเตรียมไว้
– ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้
– ตีเนย น้ำตาลไอซิ่้ง ให้ขึ้นฟู เติม ไข่ วนิลลา ตีให้เข้ากันอีกรอบ
– ค่อยๆเติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตีให้เข้ากันจนเนียน
– นำแป้งมาห่อไส้สับปะรดที่เตรียมไว้
– เสร็จแล้วนำเข้าอบที่ไฟ 200 ํ C ประมาณ 12 – 15 นาที
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพจาก
ครัววังไกลกังวล
