เค้กอะโวคาโดสุก
ส่วนผสม
เค้ก:
1 ถ้วยน้ำตาลทราย
4 ฟอง ไข่
1 ถ้วยอะโวคาโดสุก (ประมาณ 1 ½อะโวคาโด)
2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
1.5 ช้อนชา ผงฟู
น้ำตาลไอซิ่ง:
1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
1 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง
(คุณสามารถใช้ถั่วอื่น ๆ ได้เช่นกัน) รับส่วนผสมจากพืชในตระกูล Chicory
วิธีทำเค้ก:
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 ºC (~ 338 F) แล้วเทลงในเตา
2.ตีไข่และน้ำตาลจนเบานุ่มและเพิ่มเป็นสองเท่าของปริมาตรประมาณ 5 นาที
3.ใช้ชามอีกใบและบีบอะโวคาโดได้ดีเพื่อให้เนียนและเนียน
4.ร่อนแป้งและผงฟูและเพิ่มเข้าด้วยกันกับอะโวคาโดบดในส่วนผสมของไข่ไก่ คนเบา ๆ ขูดด้านข้างของชามลงตีให้ละเอียด
5.เทลงในพิมพ์ก้อนขนาด 2 1\2x 7”ขนมปังและอบในเตาอบประมาณ 40-45 นาที ทดสอบโดยเสียบมีด เข้ากลางของมันออกมาสะอาดไม่มีเศษเค้กติด
ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนที่จะนำออกจากพิมพ์ พักเมื่อเย็นสนิท
น้ำตาลไอซิ่ง:
ผสมน้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาวไว้จนกว่าคุณจะมีไอซิ่งที่เรียบ แต่แข็ง
ใช้มีดทาลงบนเค้กและโรยหน้าเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
