คุกกี้หน้าช็อคโกแลต
เสิร์ฟ 20 คุกกี้ขนาดเล็ก
ส่วนผสมคุ้กกี้:
2 ถ้วย แป้งอัลมอนด์
½ช้อนชาเกลือทะเล
½ช้อนชาผงโซดา
¼ ช้อนชา ผงฟู
¼ ถ้วยเนยอัลมอนด์
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว
¼ถ้วยน้ำตาลมะพร้าว
2 น้ำเชื่อมเมเปิ้ล TBS บริสุทธิ์
2 นม TBS อัลมอนด์
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
หยดช็อกโกแลต:
2 ออนซ์ 4 ช็อคโกแลตที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล TBS
2 TBS เนยโกโก้ดิบดิบ
2 น้ำเชื่อมเมเปิ้ล TBS บริสุทธิ์
สลัดเกลือทะเล
วิธีทำ
ทำให้ช็อกโกแลตลดลง:
2.วางถาดอบขนาดเล็กที่มีกระดาษแว็กซ์วางไว้
3.ละลายช็อกโกแลตและโกโก้เนยและคนให้เข้ากันจนเนียน
4.เพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเกลือทะเล (ไม่จำเป็น) และคนให้เข้ากัน
5.ใส่ช็อกโกแลตผสมลงในถุงที่มีปลายท่อและปลายกลมลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ให้เป็นรูปทรงที่คุณต้องการ
6.นำไปยังตู้แช่เพื่อตั้งค่า เก็บแช่แข็งจนกว่าจะมีการเพิ่มคุกกี้
ทำคุกกี้:
1.เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดอบไว้สองถาดพร้อมกระดาษ parchment ใส่ไว้
2.ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมแป้งอัลมอนด์เกลือผงฟูผงฟูและน้ำตาลมะพร้าว พักไว้
3.เติมเนยอัลมอนด์น้ำมันมะพร้าวและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในไมโครเวฟขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดกลาง
4.ละลายส่วนผสมในไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้นจากนั้นผัดจนเข้ากันดี
5.ใส่นมอัลมอนด์และวานิลลาลงไปผัดจนเข้ากัน
6.เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมจนเข้ากันและไม่มีก้อนใดๆ
7.ตักแป้งลงในส่วนที่เป็น TBS 1 ช้อนโต๊ะม้วนเป็นลูกและวางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ คุกกี้เหล่านี้ไม่เปลี่ยนรูปร่างมากในเตาอบเพื่อให้แน่ใจว่ารูปแบบพวกเขาเป็นรูปร่างที่คุณต้องการ
8.นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 6-8 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะตั้งไว้และเพิ่งเริ่มแตก
วางไว้ด้วยกัน:
9.ทันทีที่คุกกี้ออกมาจากเตาอบให้กดช็อกโกแลตลงไปตรงกลางของแต่ละอัน
คุกกี้ที่มีช็อกโกแลตอยู่ตรงกลางนั่งบนกระทะประมาณ 5 นาทีจากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงให้เย็น!
กินและ
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
