หลากหลายขนมจากทั่วโลก พร้อมสูตรการทำขนม



ขนมปังไร้เชื้อไม่ต้องนวด


  
ขนมปังไร้เชื้อโดยไม่ต้องนวด petrissagePetits
ส่วนผสม:

– 500 กรัมแป้ง ขนมปัง

– 1 ช้อนชายีสต์แห้ง 

– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

– 320 มิลลิลิตร น้ำดื่มบรรจุขวด

– 80 มล. นม

– 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

– 1 ช้อนชา เกลือ
    วิธีทำ
1.ใส่น้ำเย็นและนมในไมโครเวฟไม่กี่วินาที เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

2. ไร้เชื้อชามขนาดใหญ่รวมแป้งเกลือและยีสต์ และเทน้ำ / นม / น้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผสมได้อย่าง

รวดเร็วด้วยส้อม แป้งเป็นเหนียวสภาพคล่องมากขึ้นกว่าแป้งขนมปัง แ​​ต่นั่นเป็นเรื่องปกติ โรยด้วยแป้ง

 ครอบคลุมชามแน่นด้วยพลาสติกให้ตั้งไว้ 2 ชั่วโมง
3.เปิดเตาอบ (210 ° C) กับภาชนะบรรจุน้ำ

4.วางแป้งบนพื้นผิวการทำงาน เทยังคงโดยไม่ต้องทำงาน มันเป็นแป้งเหนียวมาก ตัดมันเป็นส่วนเท่ากัน 

แป้งน้อยมากเกินไปถ้ามันเกาะติดนิ้วมือและคลึงเป็นลูกแบบกลม
5.วางแป้งบนถาดอบที่ทาไขมัน และอบเป็นเวลา 20 นาทีทันที
สูตรอย่างสมบูรณ์และถาวรนำมาใช้!
   
 
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://www.altergusto.fr/2008/07/15/petits-pains-sans-petrissage/

ขนมปังไร้เชื้อไม่ต้องนวด

admin • 2016/02/10


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: