รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม



พายไส้ไก่ หรือเนื้อ

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท


  

พายไส้ไก่ หรือเนื้อ

ขนม

  มันเป็นสูตรที่ง่าย ประมาณ 14 พัฟแกง ถ้ามีขนมมากเกินไป ห่อในพลาสติก

 หรือถุงซิปล็อค นำไส้ขนมพัฟหรือผัดประมาณ 225กรัม/ 8 ออนซ์แพ็ค แช่ฟิตไว้
ส่วนผสม

  สูตรอร่อยแกงผัดอ่อน (แกงกะหรี่ไก่หรือเนื้อ)
6 ออนซ์หรือ 1 ถ้วยหรือ 150 กรัมเนื้อ

 1 กำมือของข้าวโพดหวาน

1/4 ถ้วย พริกสีแดงและสีเขียว พริกไทย

ขิงหนา 1 ซม

2 กลีบ กระเทียม

2 ช้อนชาอ่อนผงกะหรี่

1 กำมือของผักชี 

1 ใบกระวาน (ถ้ามี)

1 หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก

1/2 ช้อนชาเกลือ

ไข่ 1 ฟอง (สำหรับทาไข่)

2 ช้อนชาน้ำมันพืช
วิธีทำ
1. ขั้นแรกหากคุณกำลังทำขนมเองทำอย่างนั้นและปล่อยให้ส่วนที่เหลือในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

2. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ทุกอย่างที่สับละเอียด

3. ใส่น้ำมันพืชไปในกระทะและปรุงอาหารหัวหอม, กระเทียมและขิงจนนุ่มและหัวหอมมีความชัดเจนในสี ( อย่าใส่น้ำตาลเพราะมันจะจบลงด้วยรสขม)

4. ใส่ผงกะหรี่และผสมกันได้ดี

5. เพิ่มเนื้อ หรือไก่ลงไปผัดจนสุก เพิ่มเกลือ

6. เพิ่ม sweetcorn และรวม

7. นำออกจากความร้อนพักให้เย็น 20-30 นาที เมื่อเย็นแล้วเพิ่มผักชีสับ 

8. นำขนมพัฟออกจากตู้เย็นม้วนขนมออกไปจนถึง 3-4 มม ต้องการที่จะตัด

    ประมาณ 12-14 ชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3 นิ้วจากขนม
   เปิดเตาอบเพื่อ 220C แก๊ส 7 425F

9. ใช้มีดที่คมชัดและตัดสี่เหลี่ยมขนาด 3 นิ้ว 3 นิ้วและวางบนถาดอบ

10. ใช้ช้อนตักไส้และบรรจุอยู่ในช่วงกลางของแต่ละตารางบางต้องระวังไม่ให้โดนไปบนขอบ

11 ใช้ แปรงทาขอบบางๆด้วยไข่ที่ตีเบาๆ

12. พับขนมมากกว่าและใช้ด้านหลังของส้อมที่จะผลักดันตามขอบในการปิดผนึก 

    โปรดทราบ สามารถทำให้รูปร่างสิ่งที่คุณต้องการ!

13. การใช้มีดคมหรือกรรไกรที่จะ ตัดขริบเล็ก ๆ น้อย ๆ บนพัฟ 

       (เพื่อให้ไอน้ำออกมาและให้ขนมกรอบ)

14. ใช้แปรงทาทั่วทุกมุมด้วยไข่

15. นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง

     เมื่อเสร็จแล้ว นำมาพักบนตะแกรงจนเย็น

อร่อยสูตรแกงผัดอ่อน
รสชาติเป็นแกงที่อ่อนโยนและผักชี / ผักชีรสชาติ มันไม่ร้อนและไม่เป็นมันโดยเฉพาะ

อย่างยิ่งในช่วงเผ็ด รสชาติเป็น perfectly.As อ่อนโยนและจับคู่กันได้ดี
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

Nanny Chan’s Mild Curry Puffs

   
   

พายไส้ไก่หรือเนื้อ

admin • 2015/11/16


Previous Post

Next Post

Brownie pan set ชุดถาดอบบราวนี่ ถาดอบบราวนี่ 18 ช่อง ช่วยให้การทำบราวนี่เป็นเรื่องง่าย

%d bloggers like this: