เค้กแอปเปิ้ลครัมเบิล
เค้กแอปเปิ้ล ครัมเบิล.
ส่วนผสม
เนยสด 110. กรัม บวกเพิ่มสำหรับ greasing
น้ำตาลทรายแดง. 150 กรัม
ไข่ขนาดใหญ่. 2 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์. 210 กรัม. หรือแป้งธรรมดาร่อน
ผงฟู. 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ. 1/8. ช้อนชา
ผงอบเชย. 1 ช้อนชา
ปอกเปลือกและคว้านเมล็ดหั่นแอปเปิ้ลทำอาหาร. 300. กรัม (ไม่ควรมีมากกว่า. 1 ขนาดใหญ่)
ส่วนผสม. สตรูเชล. ไว้สำหรับโรยหน้า
น้ำตาลทราย. 50. กรัม
แป้งบัวแดง. 50 กรัม
เนยสดเย็น. 50 กรัม
วิธีทำ
1 เปิดเตาอบที่ 180 ° C, ใช้พิมพ์เค้กขนาด 20 ซม.ทาไขมัน มีฐานที่ถอดออกได้ ด้วยมือผสมไฟฟ้า,
2 ตีเนยและน้ำตาลในอ่างผสมจนขึ้นฟู. เพิ่มไข่ทีละ1 ฟองเวลาผสมจนกว่าพวกเขาจะเข้ากันได้ดีการรวบรวม
3 ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และอบเชยจนกว่าคุณจะมีแป้งเค้กหนา ผัดผ่านแอปเปิ้ลและเทแป้งลงในพิมพ์เค้ก
แป้งจะหนาเพื่อใช้ไม้พายคนผสมที่จะแผ่กระจายไปทั่วฐานของพิมพ์เค้ก
4 โดยใช้ handblender ที่มีสิ่งที่แนบมาประมวลผลอาหาร, blitz ส่วนผสมสำหรับเครื่องประดับ
สลายจนกว่าคุณจะได้รับที่เหลือไว้กับเศษหยาบ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำเช่นนี้ด้วยมือในชามโดยใช้ปลายนิ้วของคุณที่จะรวมส่วนผสมให้เข้ากัน โรยสลายเครื่องประดับที่ด้านบนของแป้งเค้ก. (คือสตรูเชล)
5 อบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีหรือจนกว่าจะเสียบใส่เข้าไปในศูนย์ออกมาสะอาด
เอาออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็น
ๆเครดิต : Donal Skehan
