หลากหลายขนมจากทั่วโลก พร้อมสูตรการทำขนม



โดนัทขนมเทศกาล


  

ส่วนผสมสำหรับประมาณ 20 โดนัท

เวลาอบ: 35-50 นาที
500 กรัมแป้ง ข้าวสาลีประเภท 550

1 ก้อนยีสต์สดหรือ 1 ซองยีสต์แห้ง

3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

1/8 ลิตรนมอุ่น

1 ซองน้ำตาลวานิลลา

1 /8ช้อนชา เกลือ

  ผิวมะนาว 1/2 (อินทรีย์)

2 ฟองไข่

1 ไข่แดง

100 กรัมเนยละลาย (ระบายความร้อนออก)
บรรจุ
180 กรัมแยม (แอปริคอท, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่เจลลี่ลูกเกดสีแดง)

นอกจากนี้

– แป้งสำหรับกลิ้งแป้ง
– น้ำมันสำหรับการอบ (ในประเทศเยอรมนีใช้น้ำมันมะพร้าว แต่คุณใช้น้ำมันพืช. เช่นกัน)

– 100 ผงน้ำตาลไอชิ่ง สำหรับโรย. หรือคลุก

หมายเหตุ
โดนัทเป็นขนมเทศกาลที่นิยมมากในประเทศเยอรมนี ในขณะที่จะมีใครรู้ว่าเยอรมนีเป็นศูนย์กลางของยุโรปสำหรับงานรื่นเริง ก่อนที่ในหลายภูมิภาคของประเทศเยอรมนีมีโดนัทแสนอร่อยของเยอรมันนีมีเจลลี่หรือแยมบรรจุเป็นไส้จะได้รับการทอดในน้ำมันร้อนโรยด้วยน้ำตาลไอชิ่งและมีความนุ่มอร่อย 
ขอบคุณข้อมูลจาก

ดูเพิ่มเติมที่นี่ http://mybestgermanrecipes.com/berliner-donuts/

ขนมเทศกาลโดนัท

admin • 2015/10/22


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: