เค้กข้าว เกาหลี
ส่วนผสม:
2 ถ้วยแป้งข้าวเมล็ดสั้น (ซื้อแช่แข็งหรือทำด้วยตัวเอง)
เกลือ. ½ ช้อนชา
น้ำเดือด ¾ ถ้วย. น้ำเดือดถ้าใช้ไมโครเวฟ 1 ถ้วย
(คุณอาจจะต้องมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความชื้นมากอยู่ในแป้งข้าวเมล็ดสั้นของคุณดูหมายเหตุด้านบน)
น้ำมันงา. 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 หากคุณซื้อแป้งข้าวเจ้าแช่แข็งจากร้านขายของชำเกาหลีใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืนจนกว่าจะละลาย
ออกมาและกลาย. เป็นผงแป้ง ถ้าคุณทำแป้งข้าวเจ้าของคุณเองคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
การทำเค้กข้าวด้วยไมโครเวฟ:
2 ผสมแป้งข้าวเกลือและน้ำเดือดในชาม มันควรจะมีความสอดคล้องของส่วนผสมในรูปถ่ายนี้:
ครอบคลุมกับห่อพลาสติกออกจากช่องว่างขนาดเล็กที่จะปล่อยให้ปล่อยไอน้ำ ไมโครเวฟ 2 นาที
คนผสมแป้งเค้กข้าวกับตักข้าวหรือช้อนไม้
3 เรื่องฝาครอบด้วยพลาสติกห่อและปรุงอาหารสำหรับอีก 2 นาที
กระจาย ½น้ำมันงาบนกระดานตัดของคุณ ใส่เค้กข้าวร้อนในจุดที่มันอยู่บนเขียง
โขลกด้วยสากประมาณ 5 นาทีจนมันจะกลายเป็นไปอย่างราบรื่นและมีความยืดหยุ่น
กลิ้งและยืดกลิ้งและยืดจนกระทั่งมันกลายเป็นเหมือนเชือกยาว
ตัดมันออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนแต่ละชิ้นออกเป็นสองกระบอก 10 นิ้วยาวรูปเค้กข้าว
ปล่อยให้พวกเขาเย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วหั่นตามแนวทแยงเป็นแผ่นบาง ๆ
ใช้งานได้ทันทีหรือใส่ในถุงพลาสติกและแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
เครดิต : maangchi
