คัพเค้กสตรอเบอรี่
คัพเค้กสตรอเบอรี่
ทำให้ 12 คัพเค้ก
เวลาเตรียม: 10 นาทีที่
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาทีที่
ส่วนผสม:
สำหรับคัพเค้ก:
น้ำตาลทราย. 2/3 ถ้วย
เนยจืดนิ่มที่อุณหภูมิห้อง. 1/2. ถ้ย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่. 2. ฟอง
ผงฟู. 2. ช้อนชา
เกลือ. 1/8 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์. 1 1/2. ถ้วย
นม. 1/2 ถ้วย
Zest หนึ่งสีส้ม. 1. หยด
น้ำ. 1/2 ของออเรนจ์
วานิลลา. 2 ช้อนชา
สำหรับผสมสตรอเบอร์รี่:
สตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด. 1-1/2. ถ้วย
น้ำตาลทราย. 2 ช้อน
Zest 1/2. ออเรนจ์
แป้งข้าวโพด. 1 ช้อนชา
น้ำส้ม หรือน้ำ. 1 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม:
วิปปิ้งครีม. 1-1 / 4 ถ้วย. (ครีมหนัก)
วานิลลาสกัด. 1. ช้อนชา
ของ Confectioner น้ำตาล. 3. ช้อนโต๊ะ
สีส้ม. 1/2 ช้อนชา ตัวเลือก
วิธีการทำ
1) เปิดเตาอบไฟถึง 350 องศา ถ้วยคัพเค้กที่รองด้วยถ้วยกระดาษ
2) ในชามขนาดเล็กผสมกัน. ร่อนแป้ง. เกลือ. และผงฟู. พักไว้
3) ในชามผสมพอดีกับสิ่งที่. พายครีมด้วยกัน น้ำตาล และเนย เพิ่มสีส้ม, วานิลลา. น้ำส้ม. ไข่ไก่. และครีม
ด้วยกันจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เนียน
เพิ่มส่วนผสมแป้ง และตีด้วยความเร็วต่ำผสมเข้าด้วยกัน ค่อยๆเพิ่มนมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4) ตักแป้งลงในพิมพ์คัพเค้กของคุณประมาณ. 3/4 ของถ้วย. นำเข้าเตาอบประมาณ. 18-20. นาที
และปล่อยให้เย็นประมาณ 45 นาที. ก่อนที่จะทำวิปปิ้งครีม แต่งหน้า
เพื่อให้ส่วนผสมสตรอเบอร์รี่:
5) ในชามขนาดเล็ก. ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำผลไม้สีส้มและตั้งสำรองไว้
6) ในกระทะขนาดกลางรวมเบอร์รี่, น้ำตาลและสีส้มความเอร็ดอร่อย ปรุงอาหารผ่านความร้อนสูงปานกลางและ. นำไปต้มกวนบ่อยจนน้ำตาลละลาย
7) เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพด. และปรุงอาหารสำหรับอีก 1 นาที. พักให้เย็นสนิท
เพื่อให้วิปปิ้งครีม:
8) ให้เติมวิปปิ้งโดยร่วมกันตีครีมส้ม, วานิลลาและผงน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง
ที่จะประกอบ:
9) การใช้ baller แตงโมหรือไอศครีมขนาดเล็กตักตักออกศูนย์กลางของแต่ละคัพเค้ก เติมด้วยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และท่อกับบางส่วนของวิปปิ้งครีม
10) ด้านบนของแต่ละคัพเค้กที่มีทั้งชิ้นของสตรอเบอร์รี่หรือเก็บไว้เป็น!
สูตรโดย: ลอร่าไวเทล
เครดิต : Laura in the Kitchen
