คัพเค้ก หน้าครีมชีส
คัพเค้ก.หน้าครีมชีส
ส่วนผสม
เนยจืด 3/4 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทราย. 2 ถ้วย
ไข่ไก่. 2. ฟอง อุณหภูมิห้อง
กล้วยหอมบด 1 ถ้วย – ประมาณ 2 ลูก
วานิลลาสกัดบริสุทธิ์. 1 1/2. ช้อนชา
แป้งเค้ก. 2 ถ้วย
ผงโกโก้. 3/4 ถ้วย
ผงฟู. 1 1/2 ช้อนชา
โชดาผง. 1 ช้อนชา
เกลือ. 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตกรีกไม่มีไขมัน. 3/4 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
วิธีทำ
1 เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. สถานที่เตาอบชั้นในใจกลางของเตาอบที่มี 24 ถ้วยคัพเค้ก 2 ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ.ใส่เนยสด น้ำตาลทรายตีพอแตกตัว เพิ่มความเร็วปานกลาง
ประมาณ. 2. นาที ใส่ไข่ทีละฟองจนครบ. ตีผสมจนเข้ากันดี
3 เพิ่มสารสกัดจากวานิลลากับกล้วยบดและคนให้เข้ากัน ด้วยเครื่องผสมที่ต่ำค่อยๆใส่ส่วนผสมกล้วยกับเนย / น้ำตาล มันอาจจะแยก. และเพิ่มความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี
4 ร่อนแป้งเค้ก. ผงฟู. ผงโชดา ผงโกโก้. และเกลือ. รวมกันพักไว้
5. ลดความเร็วต่ำ. ใส่แป้งที่ร่อนไว้สลับกับโยเกิร์ต โดยเริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง
ด้วยล่าสุดของแป้ง ไม่ให้ผสม ให้ใช้ไม้พายคนผสม จนส่วนผสมเข้ากันดี
6. ตักใส่ถ้วยคัพเค้กประมาณ. 3/4 ของถ้วย จะได้. 24. ถ้วย โดยวางในถาดอบอีกใบ
7. นำเข้าเตาอบไฟที่. 350. องศาฟาเรนไฮด์. นานประมาณ 16-18. นาที หรือจนสุก
ทดสอบด้วยการใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มออกมาสะอาด
8. นำมาวางบนตะแกรง ระบายความร้อนประมาณ. 5. นาที จึงเอาออกจากถ้วยพักให้เย็นสนิท
คัพเค้กเหล่านี้สามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้. 3-4. วันโดยไม่ต้องแต่งหน้า
วิธีทำครีมชีส
ครีมชีสพวกเขาจะต้องแช่ในตู้เย็นเพื่อเอาคัพเค้กหนาวจากตู้เย็นประมาณ 15 นาทีก่อนที่จะให้บริการ ฉันได้ทำเหล่านี้ล่วงหน้าและก่อนที่จะเปลือกน้ำฅาพวกเขาใส่ไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่อากาศแน่นด้วยพลาสติกห่อวางโดยตรงบนคัพเค้กและเก็บไว้เป็นเวลาหลายวัน จากนั้นผมก็ฝ้าพวกเขาวันที่พวกเขาได้รับการที่จะได้รับ
เครดิต : Dishin With Di
