เค้กช็อคโกแลตชิปมาร์ชเมลโลว์

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายแดง. 1. ถ้วย

น้ำตาลทรายขาว. 1 ถ้วย

เนยละลาย. ½. ถ้วย

ไข่ไก่. 2. ฟอง ตีเบา ๆ ด้วยส้อม

แป้ง. 1¾. ถ้วย

โชดา. 1 ช้อนชา

เกลือ. ½. ช้อนชา

ผงโกโก้. 1½. ช้อนโต๊ะ. ไม่ได้ทำให้หวาน

ข้าวโอ๊ต. 1. ถ้วย ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว *

น้ำเดือด. 1¾. ถ้วย

ช็อคโกแลตชิปถุง. 1 12. ออนซ์ แบ่ง (ไป Ghirardelli *)

เนยสด. 1/2. ถ้วย

นม. 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1½. ถ้วย

ช็อคโกแลตชิป 1/2-3/4 ถ้วย

มาร์ชเมลโลว์มินิ *. 1/2-3/4. ถ้วย

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 350 ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า, ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นครีมใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน

ลดความเร็วต่ำใส่แป้งที่ร่อนรวมแป้งโซดาเกลือและโกโก้และผสมจนเข้ากันดี

ใส่น้ำข้าวโอ๊ตและให้ตั้งไว้ไม่กี่นาที เมื่อข้าวโอ๊ตอ่อนตัวใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ต / น้ำ

แป้งและผสมให้เข้ากัน คนในครึ่งหนึ่งของถุงชิปช็อคโกแลต (6 ออนซ์)

เทลงในถาดอบขนาด. 9×13 นิ้วสี่เหลี่ยม โรยด้านบนของเค้กกับส่วนที่เหลือของถุง

ชิปช็อคโกแลต (6 ออนซ์)

นำเข้าอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮด์ประมาณ 30-40 นาทีหรือจนพื้นผิวสปริงกลับเมื่อ

สัมผัสเบา ๆ อย่า ปล่อยให้เย็นสนิท

สำหรับเคลือบหน้า

ละลายเนยน้ำตาลและนมในกระทะขนาดใหญ่เหนือกลางความร้อนต่ำ นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 30 วินาที

ลดความร้อนที่ต่ำและเพิ่มชิปช็อคโกแลตและมาร์ชเมลโลว์ คนจนน้ำตาลเป็นไปอย่างราบรื่น เททันทีเค้กเย็น ตกผลึกน้ำตาลเกือบจะในทันทีที่มันเย็นตัวลงดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับมันบนเค้กในขณะที่มันยังคงร้อน พักให้น้ำค้างแข็งเค้กให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ

* คุณสามารถใช้แทนข้าวโอ๊ตรีดสำหรับข้าวโอ๊ตปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่พวกเขาควรจะแช่ในน้ำเดือดอย่างน้อย 10 นาที นอกจากนี้ถ้าคุณใช้ข้าวโอ๊ตรีดเนื้อเค้กจะแตกต่างกันเป็นข้าวโอ๊ตจะเห็นได้ชัดมากขึ้น

ใด ๆ ช็อคโกแลตชิปจะทำงาน

ทำงานมาร์ชเมลโลว์ขนาดปกติเกินไป พวกเขาเพียงแค่ใช้เวลานานที่จะละลาย

ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพจาก