เค้กลูกพีช
พักให้เย็นสนิทในกระทะหรือแช่เย็นในกระทะเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะตัดได้อย่างง่ายดาย
หรืออุณหภูมิห้อง ถ้าแช่เย็นให้อุ่นเล็กน้อยอีกครั้ง
ส่วนผสม
น้ำตาลทรายขาว. 125. กรัม
1 ไข่และไข่แดง 1. ฟอง
วานิลลา. 1 ช้อนชา
เนยละลาย. 75. กรัม
แป้งอเนกประสงค์. 55. กรัม
ผงฟู. 1 ช้อนชา
นม. 1/2. ถ้วย. ทั้งที่อุณหภูมิห้อง
ลูกพีช. 6-7. ลูก
วิธีทำ
จาระบี 8 หรือ 9 นิ้ว springform กระทะ หากคุณต้องการที่จะต่อมาเอาเค้กจากฐานให้แน่ใจว่าสายล่างที่มีรอบของกระดาษ parchment โรยด้านในของกระทะ greased กับบิตของน้ำตาลทรายแดง ห่อด้านนอกของ springform พิมพ์ในชิ้นส่วนของอลูมิเนียมและสถานที่บนแผ่นอบ
เปิดเตาอบที่ 355 องศา F.
ลูกพีชปอกเปลือกและตัดเนื้อออกด้านข้างแล้วตัดในชิ้น (ไม่จำเป็นต้องมีขนาดเล็กเกินไป) กัน
ละลายเนยและปล่อยให้เย็น ในชามขนาดกลาง, ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน กัน
ในขณะเดียวกันตีไข่กับน้ำตาลจนส่วนผสมมีน้ำหนักเบาและนุ่ม (2-3 นาที) เพิ่มวานิลลาและ (เย็น) เนยละลายจนเข้ากัน เพิ่มนมและแป้งแล้วร่อนกับผงฟู ค่อยๆพับเข้าปะทะลูกพีช
เทลงในการพิมพ์ที่เตรียมไว้ คุณมีลูกพีชพอถ้าพวกเขาโผล่เหนือปะทะเมื่อคุณเทลงในพิมพ์. ถ้าไม่ได้อาจจะเพิ่มอีก โรยด้านบนด้วยน้ำตาลไอชิ่งสีขาวก่อนที่จะอบเปลือกด้านบนหวาน อบไฟที่ 355 ° F. นานประมาณ 50-55 นาที เอาออกเพื่อระบายความร้อนชั้นและให้เย็นสนิทในพิมพ์เมื่อเย็นในตู้เย็นในพิมพ์ กินได้ทันทีเรียกใช้มีดรอบนอกนำออกจากพิมพ์ฝานและบริการเย็นที่อุณหภูมิห้องหรือเล็กน้อยอีกอบอุ่นโรยหน้าด้วยฝุ่นของน้ำตาลไอซิ่งหรือแต่งตัวขึ้นกับตักของไอศครีมวานิลลาหรือ dollop ของวิปปิ้งครีมรสหวาน
เวลาเตรียม: 15 นาที | เวลาปรุงอาหาร: 55 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที
จำนวนของการบริโภค (ผลผลิต): 8
ขอบคุณ
