ขนมปังมะเขือเทศ

1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

3/4 ถ้วยแป้งโฮลวีท

1/4 ถ้วยของรำข้าวสาลี

1 1/2 ช้อนชาและ ยีสต์แห้ง

1 ช้อนชา น้ำตาล

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

1/2 ช้อนชา เกลือ

กำมือของมะเขือเทศตากแห้ง

2 ก้านดอกโรสแมรี่

3-4 กลีบกระเทียมสับ

วิธีการ:
วางยีสต์และน้ำตาลในชามและด้านบนมีหนึ่งในสี่ของถ้วยอุ่นน้ำร้อนไม่ได้ อนุญาตให้ฟองขึ้นประมาณ 10 นาที

ในชามผสมขนาดใหญ่หรือบนเคาน์เตอร์ทำงานวางแป้งและรำข้าวและทำให้ดีในศูนย์

เทลงในส่วนผสมยีสต์เป็นฟองและนวดจนนุ่มและยืดหยุ่น ใช้น้ำมากขึ้นหากจำเป็น

ครีมน้ำมันและเกลือแยกและคในแป้ง นวดจนแป้งเนียนนุ่ม

ออกจากที่จะพิสูจน์ในสถานที่อบอุ่น (เช่นด้านบนของเตาอบร้อนก่อน)

เคาะแป้งกลับมาเมื่อสองเท่าในขนาดที่ รูปร่างตามที่ต้องการและปล่อยให้พิสูจน์อีก 10 นาที

โรยเบา ๆ ด้วยน้ำหรือแปรงที่มีไข่ / นมก่อนที่คุณจะอบในเตาอบ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาทีหรือจนสุก

เย็นสนิทและส่วนที่เหลือเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนที่จะหั่น

กินกับซอสหนา ish หรือธรรมดาและขนมปังปิ้งเนย

ขอบคุณ

Wholewheat and Bran Bread with Sundried Tomato, Garlic, and Rosemary