โดนัทมะพร้าวเคลือบมะนาว
โดนัทมะพร้าวเคลือบมะนาว
ผลผลิต: 6 โดนัท
ส่วนผสม
โดนัทมะพร้าว
แป้งอเนกประสงค์ 1. ถ้วย
น้ำตาลทราย. 1/2. ถ้วย
ผงฟู. 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กะทิ. 1/2. ถ้วย
ไข่ไก่. 1 ฟอง
สารสกัดจากมะพร้าว. 1/4 ช้อนชา
เนยละลาย. 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช. 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว. 1 ช้อนชา
มะนาว. 1 ช้อนโต๊ะ
เคลือบมะนาว
น้ำตาลไอชิ่ง. 1. ถ้วย
นม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว. 1. ช้อนชา
มะนาว. 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
โดนัทมะพร้าวมะนาว
เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. สเปรย์กระทะโดนัทด้วยสเปรย์ทำอาหารให้ใช้กระดาษเช็ดเบา ๆ กระจาย / ลบส่วนเกินสเปรย์
1. ร่อนแป้ง, ผงฟู. รวมกัน. เติมน้ำตาลทราย, และเกลือลงในแป้งเคล้าเข้ากันพักไว้
2. ผสม กะทิ ไข่ไก่ สารสกัดจากมะพร้าว เนย, น้ำมัน, น้ำมะนาวและมะนาวในชามที่สอง
เทรวมในส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เปียกลงไปคนให้เข้ากัน
3. ตักใส่ถุงบีบขนาดใหญ่หรือใช้ถุง Ziploc พร้อมมุมหนึ่งตัดออก บีบแป้งลงในกระทะ
โดนัทเติมหลุมโดนัทแต่ละหลุม ประมาณ. 2/3
โดนัทอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันออกมาทำความสะอาด นำออกจากเตาอบและให้โดนัทนั่งในกระทะประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะย้ายไปที่ตะแกรง
ปล่อยให้พวกเขาเย็นบนตะแกรงก่อนที่จะจุ่มในเคลือบ
เคลือบมะนาว
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเคลือบ คุณต้องการที่สอดคล้องที่จะค่อนข้างหนา
หลังจากโดนัทได้ระบายความร้อนจุ่มโดนัทในแต่ละชามตื้นที่เต็มไปด้วยสีเคลือบที่ช่วยให้ส่วนที่เกินจะตกออก
โดนัทวางบนชั้นวางระบายความร้อนด้วยแผ่นคุกกี้ที่อยู่ภายใต้การจับเคลือบส่วนเกิน
ขอบคุณแหล่งที่มาจาก
