ขนมปังเนยชอฟโรล

เนยชอฟท์โรล

ส่วนผสม

นมอุ่น.  1  ถ้วย

เนยนิ่ม.   1/2.   ถ้วย

น้ำตาลทราย.   1/4.  ถ้วย

ไข่ไก่.   2.  ฟอง

เกลือ.   1/2.   ช้อนชา 

แป้งขนมปัง.    4   ถ้วย

ยีสต์.   2 1/4.   ช้อนชา 

วิธีทำ

1.   ใส่นม และเนยในชามผสม เพิ่มยีสต์และให้ตั้งไว้เป็นเวลา 5 นาที

2.  ใส่น้ำตาลไข่เกลือและแป้ง สำหรับผสม  ผสมไม่กี่วินาทีจนเข้ากัน ส่วนผสมนี้ให้พัก

     ประมาณ 10 นาที

3.  นวดกับความเร็วปานกลางประมาณ 10 นาที ครอบคลุมแป้งและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นใน

       อุณหภูมิห้อง เป็น เวลา 30 นาทีหรือจนสองเท่า

4.   แบ่งแป้งเป็น 15 ลูก คุณอาจจะมีมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณทำม้วน

5.  วางในถาด 9×13 นิ้วคลุมด้วยพลาสติก และให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 15 นาที 

      นำเข้าอบไฟที่ 375 องศาฟาเรนไฮด์. ประมาณ. 13-16 นาที

ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก