ช็อคโกแลตมินิ

ส่วนผสม

1 £น้ำตาลไอซิ่ง 

 ครีมชีสนิ่ม.   4.   ออนช์

สารสกัดจากสะระแหน่.   ¼.  ช้อนชา

ชิปช็อคโกแลตกึ่งหวาน.   6  ออนซ์

วิธีทำ

ใช้ผสมค่อยๆใส่น้ำตาลครีมชีสที่จะตีกันจนที่จัดตั้งขึ้น

เพิ่มสารสกัดจากสะระแหน่และรวมกัน

แป้งม้วนเป็นลูกขนาดช้อนชาและสถานที่บนแผ่นอบ เรียงรายไปด้วยกระดาษขี้ผึ้งหรือกระดาษ สร้างเล็ก “ชาม” หรือทำให้เว้าในแต่ละลูกใช้. ¼ ช้อนชาหรือนิ้วของคุณ คลุมด้วยพลาสติกห่อและให้เต่งตึงขึ้นแช่ในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมง

เมื่อ peppermints ได้ยืนยันละลายช็อคโกแลตตามทิศทางแพคเกจ (ไมโครเวฟเป็นดี) กรอกถุงบีบหรือถุงแช่แข็งพร้อมมุม snipped กับช็อคโกแลตละลาย เติมแต่ละชามสะระแหน่มินิ / ทำให้เว้ากับช็อคโกแลตและปล่อยให้เย็น

ตู้เย็นในภาชนะจนพร้อมที่จะให้บริการ

เคล็ดลับ:

เมื่อทำครีมชีส / ผงผสมน้ำตาลค่อยๆใส่น้ำตาลผงจนพื้นผิวที่เหมาะสมจะประสบความสำเร็จ คุณอาจจะต้องจบลงด้วยการที่จะเพิ่มน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรหรือน้อยกว่า มันควรถือด้วยกัน แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

– หากทำงานเดี่ยวเพียง แต่จะทำให้ลูกในเวลาไม่กี่ก่อนที่จะกดชาม / indentions การหลีกเลี่ยงการอบแห้งและแตก สิ่งที่ดีที่สุดคือการทำงานกับเพื่อนร่วมชงสะระแหน่และมีคนคนหนึ่งม้วนลูกขณะที่อื่น ๆ ต่อไปนี้ที่อยู่เบื้องหลังการทำชาม / รอยบุ๋ม ชงลูกและเครื่องชงชาให้คู่สะระแหน่ที่สมบูรณ์แบบ

– ตรวจสอบเพื่อให้ส่วนผสมหลักสะระแหน่ปกคลุมเบา ๆ ด้วยพลาสติกหรือผ้ากระดาษชุบน้ำหมาด ๆ ในขณะที่ทำให้ลูกที่จะหลีกเลี่ยงการอบแห้งออก

ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก