เค้กวินเทจ

ส่วนผสม

สูตรเค้กสีขาวของอแมนดาหรือ 1 กล่องผสมเค้กสีขาว

อแมนดา Decadent บราวนี่หรือ 1 กล่องผสมบราวนี่

 ช็อคโกแลต สับละเอียด.  2. ออนช์

นมข้นหวาน   7.  ออนช์

ครีมชีส Frosting:

ครีมชีส.   8.  ออนช์. อุณหภูมิห้อง

เนยจืด.   ½.  ถ้วย อุณหภูมิห้อง

สารสกัดจากวานิลลา   1  ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่ง.  4.  ถ้วย

นม.  ¼.   ถ้วยนม

คำแนะนำ

1. เตรียมเค้กสีขาวในกล่องและเทออกแบ่งเป็น  2. พิมพ์ขนาด 9 นิ้วพิมพ์เค้กกลม 

 พักให้เค้กให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

2 เตรียมความพร้อมทำบราวนี่อบในพิมพ์เค้กกลมขนาด 9 นิ้ว

3. ซอสช็อคโกแลต. โดยใส่ช็อคโกแลต, นมข้นหวาน  และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

ในกระทะขนาดเล็ก, นำไปตั้งบนน้ำเดือดปุดๆ กวนจนช็อคโกแลตละลาย

 (ประมาณ 5 นาที)

4 ในขณะที่บราวนี่ยังคงอุ่น บนชั้นวางบราวนี่ที่เค้ก ค่อยๆเทซอสช็อคโกแลต

   ที่ด้านบนให้มันแช่ลงในบราวนี่ ในเวลาอย่างน้อย 30 นาที ในขณะเดียวกัน

  ให้เตรียมทำครีมชีส (ดูด้านล่าง)

5 สถานที่ชั้นเค้กสีขาวด้านบนของบราวนี่และด้านบนมีประมาณ ¼. ถ้วยของน้ำตาล

   โดยใช้ไม้พายคน

6. เพิ่มเลเยอร์เค้กสีขาวที่สองและครอบคลุมเค้กในชั้นของครีมชีส ผมใช้ปลาย

    ของอแมนดาและ.   เพียงแค่โฉบไม้พายของฉันผ่านเปลือกน้ำฅาลใน “C” รูปร่าง

   ชิลล์เค้กจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ

7.  การทำเปลือกน้ำฅาล:

ตีครีมชีส เนย และวานิลลาในผสม และผสมด้วยความเร็วปานกลางจน

ประมาณ 1-2 นาที เพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยในเวลาจนกว่าน้ำตาลจะฟูเบาและ

เป็นครีม สำหรับหนา / น้ำตาลแข็งเพิ่ม ¼ ถ้วยน้ำตาลไอซิ่งมากขึ้น 

ถ้าน้ำตาลจะแข็งเกินไปเพิ่มนม 1 ช้อนโต๊ะในเวลา!ผสม

ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพจาก