มันฝรั่งยีสต์โรล
มันฝรั่งยีสต์โรล
เหล่านี้เป็นม้วนที่มีน้ำหนักเบาและอร่อยที่สุด
ทำให้ประมาณ 16
มันฝรั่ง. 100 กรัม
ยีสต์แห้ง. 12-15 กรัม
น้ำตาล. 50 กรัม (
แป้งสีขาว. 450 กรัม การจัดเก็บไว้ในที่เย็น)
เกลือ 1 ช้อนชา
เนยสด. 50 กรัม
นมอุ่น. 150 มล
ไข่ไก่. 1 ฟองตี
นมสำหรับการเคลือบ
ชีสเชดดาร์ขูด. 100. กรัม
คุกมันฝรั่งเค็มในน้ำและท่อระบายน้ำสำรอง 2 ช้อนโต๊ะปรุงอาหารเหลว บดมันฝรั่งได้เป็นอย่างดีหรือกดผ่านตะแกรงปรับลงไปในอ่างนั้นครอบคลุมและให้อุ่น ใส่ครีมยีสต์ในชามที่มีมันฝรั่งอุ่นสงวนของเหลวและช้อนเต็มของน้ำตาลและผสมเท่าที่ ร่อนแป้งลงในชามผสมขนาดใหญ่ด้วยเกลือ 1 ช้อนชาและถูในเนย ทำให้ดีในศูนย์และเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาลและมันฝรั่งบดผสมดี
เพิ่มนมอุ่นและ 150 มล. (น้ำเป็นของเหลวยีสต์ผสมและเพิ่มในชามผสมแล้วในตีไข่ นวดเป็นอย่างดี ปิดฝาทิ้งไว้ในสถานที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าเท่าตัว เปิดออกไปยังพื้นผิว floured และรูปร่างเป็นม้วน ใส่ม้วนลงบนแผ่นอบ greased, ระยะห่างกันเพื่อให้สามารถปรับตัวสูงขึ้น ปิดฝาทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาที แปรงด้วยนมเพียงเล็กน้อยโรยด้วยชีสและอบที่ 220 ° C / 425 ° F / ก๊าซเครื่องหมาย 7 ประมาณ 15-20 นาที
ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก
