ช็อคโกแลตหินอ่อนขนมปัง
1. ละลายช็อกโกแลต. กับกาแฟ โดยใส่ในชามที่ทนความร้อน นำไปตั้งบนน้ำเดือดปุดๆคนจนละลายพักไว้ในอุณหภูมห้อง
2. ตีเนยสดพอนุ่ม. ใส่น้ำตาลทราย. ตามด้วยวานิลลาสกัด. และไข่ไก่ให้เข้ากัน
3. คนผสมแป้ง. ผงฟู. และเกลือให้เข้าก้น. ก่อนเทลงส่วนของเนย. โดยแบ่งเป็น. 3. ช่วง
ตีต่ำพอเข้ากัน. ใส่วิปปิ้งครีม. หรือโยเกิร์ต สลับกันเริ่มด้วยแป้งและจบลงด้วยแป้ง ตีพอเข้ากัน
ลักษณะเหลวแบบเค้ก. ใช้หัวตีใบไม้
4. นำใส่พิมพ์ขนาด. 9.5×3 นิ้ว (23x13x8 ชม.). ที่ทาไขมันรอลกระดาษ
โดยแบ่งส่วนผสมเกือบครึ่งส่วน. ใส่ในช็อคโกแลตที่ละลายไว้. คนให้เข้ากัน
5. ใช้ช้อนตักส่วนผสมทั้ง. 2. สีใส่ในพิมพ์ เรียงสลับสีกันเป็นก้อนเสร็จแล้ว. ใช้มีดหรือไม้.
ปลายแหลมคนในพิมพ์. ลักษณะวนจนเกิดลายหินอ่อน. เกลี่ยหน้าให้เียบ
6. นำเข้าอบไฟที่. 190. C. นานประมาณ. 40-50. นาที หรือจนสุก
ช็อคโกแลตหินอ่อนขนมปังเป็นที่ดึงดูดสายตาด้วย swirls ที่สวยงามของเค้กสีขาวและสีช็อคโกแลต แม้ว่ามันอาจจะดูซับซ้อนก็จริงเริ่มต้นด้วยแป้งเค้กวานิลลาที่มีช็อคโกแลตละลายขยับเป็นส่วนหนึ่งของการปะทะ marbling จะถูกสร้างขึ้นโดยการวางช้อนของแป้งสีขาวและสีช็อคโกแลตในกระทะของคุณแล้วใช้เสียบไม้ผ่านสองแป้ง ช็อคโกแลตนี้หินอ่อนขนมปัง (เค้ก) เพื่อให้ชื้นและรสชาติที่มันไม่จำเป็นต้องเปลือกน้ำฅาล
เครดิต : Joy of Baking