ขนมปังอบชีส
ส่วนผสม
แป้งข้าวสาลี. 60. กรัม
ยีสต์. 1 ซอง
น้ำอุ่น. 120. กรัม (1/2 ถ้วย)
ชีสกระท่อม. 240. กรัม
เนยละลาย. 55 กรัม
เกลือ. 1 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวสาลี. 360 กรัม.
น้ำ. 2-3 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย. 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ในชามผสมใส่แป้ง 1/2 ถ้วยยีสต์และ 1/2 ถ้วยน้ำอุ่น คนและตั้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนสารผสมที่ได้รับความสอดคล้องเป็นรูพรุนและฟองอากาศจะปรากฏที่พื้นผิว
เพิ่มชีสกระท่อม, 4 ช้อนโต๊ะเนยละลายและเกลือ
ค่อยๆเพิ่มแป้งส่วนที่เหลืออีก 360 กรัม
ขึ้นอยู่กับว่าเปียก / แห้งชีสกระท่อมของคุณ คุณอาจจะต้องเพิ่มน้ำมากขึ้นจนแป้งจากด้านข้างของชามและมีความยืดหยุ่น ที่ต้องการ 3 ช้อนโต๊ะของน้ำมากขึ้น
นำก้อนแป้งออกจากชามผสมและวางไว้ในชาม greased ออกจากส่วนที่เหลือในปริมาณ
เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นแบ่งออกเป็น 16 ลูกเล็ก ๆ
จัดเรียงไว้ในจานอบกระทะเหล็ก
ทิ้งไว้ให้ขึ้นมาอีกประมาณ 20 นาที
ในขณะเดียวกันความร้อนเตาอบที่ 400 F.
อบม้วนอาหารค่ำสำหรับ 20-25 นาที (ถ้าใช้อบเหล็กหล่อสำหรับ 20 นาที) หรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่จะใช้เวลามากกว่าห้องครัวของคุณ
ทันทีที่คุณนำพวกเขาออกจากเตาอบ, ใช้แปรงทาหน้าขนมด้วยเนยละลาย
ขอบคุณข้อมูล และรูภาพจาก
http://roxanashomebaking.com/pani-popo-recipe/
