ขนมปังไส้บลูชีส
ส่วนผสมแป้ง (ประมาณ 30 ขนมปัง)
แป้งขนมปังหรืออเนกประสงค์ 550 กรัม
นมประมาณ 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก. 50 มล
น้ำตาลทราย. 30 กรัม
เกลือ. 10 กรัม
ยีสต์แห้ง 12 กรัม)
ไข่กลาง 1. ฟอง
สำหรับการทำ ไส้
ชีส 80 กรัม
แฮม. 100 กรัม
สมุนไพรหอมสับ (โหระพาและมินท์) เพื่อลิ้มรส สำหรับการแปรงฟัน
ไข่ไก่. 1. ฟอง
นม
เพื่อลิ้มรส
ขนมปัง เป็นตัวแปรของขนมปัง หวานที่มีชื่อเดียวกันที่เต็มไปหุ้นอาหารว่างอาหารคาวหรืออาหารเรียกน้ำย่อย, ที่ดีสำหรับเด็กหรือเพื่อน ๆ อาจจะมาพร้อมกับเครื่องดื่ม ขนมปัง ไม่ได้เป็นเพียงที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอม แต่ก็ยังสนุก! ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเลือกบรรจุไส้ที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละเราใช้ชีส และแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แต่คุณสามารถปรับให้รสชาติและกรอกขนมปังกับชีสที่คุณชื่นชอบไส้กรอกหรือผัก! ฟรีความคิดสร้างสรรค์ของคุณและเริ่มนวด!
วิธีทำ
เพื่อเตรียมความพร้อมขนมปัง แรกละลายยีสต์แห้งที่ใช้ในนมอุ่น ผสมแป้งร่อน เกลือ น้ำตาล
และไข่ในชามแล้วเพิ่มนมและส่วนผสมยีสต์ คน ผสมด้วยส้อม และสุดท้ายเพิ่มน้ำมันมะกอก นวดแป้งเข้าด้วยกันด้วยมือ
เมื่อทุกของเหลวได้รับการดูดซึมได้. นำไปยังพื้นผิวบนโต๊ะและนวด จนนุ่มและเรียบจากนั้นคลึงเป็นลูก กลม
วางแป้งในชาม , คลุมด้วยแผ่นพลาสติก และตั้งไว้. 2 ชั่วโมง แล้วมาเตรียมไส้กัน
ตัดชีส และแฮมเป็นก้อนขนาดเล็กและสับสมุนไพรหอมใส่ไส้แต่ละชิ้นมีชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพร หรือแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เมื่อขนมขึ้นเป็นสองเท่า
นำก้อนแป้งออกจากชามและแบ่งออกเป็น 30 ชิ้น
ตัดแบ่งปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ กลิ้ง, แผ่ออกแต่ละชิ้นเป็นวงกลม และใส่ไส้ที่เตรียมไว้
วางในถาดอบขนาด 11 นิ้ว (28 ซม.)ที่ รองด้วยกระดาษ
รองด้วยกระดาษและจัดเอาด้านตะเข็บลงด้านล่าง. พักไว้. 30. นาที
ทาหน้าด้วยไข่ที่ผสมนมเล็กน้อย
นำอบไฟ. 180 องศาเชลเชียส. ประมาณ 30-35 นาทีหรือจนสุกเหลือง
ไปที่ศูนย์ ตอนนี้ตีไข่กับนมเล็ก ๆ น้อย ๆ และแปรงทาขนมปัง กับส่วนผสมที่เกิด สำหรับเงาขอบทอง หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาดำ ให้ขนมปัง จะเพิ่มขึ้นปกคลุมด้วยฟิล์ม, ประมาณหนึ่งชั่วโมง แล้วอบในเตาอบแบบคงที่อบอุ่นที่ 350 ° F (180 ° C) สำหรับ 30-35 นาทีหรือในเตาอบพัดลมที่ 320 ° F (160 ° C) 25-30 นาที เมื่อนำออกจากเตาอบ , ให้เย็นสักหน่อยแล้วเอามันออกจากถาด ทำหน้าที่ให้เพื่อนของคุณหรือบุตรหลานของคุณ
วิธีการเก็บ
อบเมื่อขนมปัง สามารถเก็บไว้ภายใต้โดมแก้วหรือในถุงอาหาร 1-2 วัน คุณสามารถตรึงขนมปัง ก่อนที่สองเพิ่มขึ้นและละลายแรกในตู้เย็นแล้วที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะอบ
เคล็ดลับและคำแนะนำ
การทำขนมปัง Danubio ของคุณยิ่งขึ้นและ yummier คุณสามารถกรอกขนมปังกับบลูชีสผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ
ขอบคุณข้อมูลจาก Giallo Zafferano
