แพนเค้กมันฝรั่งโปแลนด์
ส่วนผสม:
2 มันฝรั่งน้ำตาลปนแดงขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 1/2 ปอนด์.)
หัวหอม 1/4 ถ้วย (ประมาณ 1/2 ของหัวหอมเล็ก)
ไข่ 1 ฟอง
ข้าวสาลีหรืออเนกประสงค์ 1. ช้อนโต๊ะ
เกลือ. 1/2 ช้อนชา
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันคาโนล่า. 3 ช้อนชา – แบ่งออก
คำแนะนำ:
วางมันฝรั่งปอกเปลือกและสับ และหอมหัวใหญ่ลงไปในกระบวนการประมาณ 30 วินาทีจนกระทั่งก้อนจะหายไป
สถานที่ในกระชอนปรับตาข่ายชามและปล่อยให้ท่อระบายน้ำเป็นเวลา 5 นาทีหรือนานกว่านั้น
อย่างระมัดระวังเทของเหลวระบายน้ำ แต่ให้แป้งสีขาวที่ตั้งรกรากอยู่ที่ด้านล่าง
เพื่อให้แป้งเพิ่มมันฝรั่งระบาย / ผสมหัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย
ในกระทะความร้อนใส่น้ำมัน 1/2 ช้อนชาบนไฟร้อนปานกลาง ช้อน 1/4 กองถ้วยลงในกระทะแบนแต่ละคนจะมีความหนาแม้กระทั่ง
คุกประมาณ 3 นาทีต่อด้านการเพิ่มน้ำมัน 1/2 ช้อนชาตามความจำเป็น (คุณสามารถอบพวกเขาในเตาอบ 200 องศาบนกระทะผ้าขนหนูเรียงรายกระดาษ.)
ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก
http://www.jennycancook.com/recipes/polish-potato-pancakes/
