วาฟเฟิล สูตรยีสต์
วาฟเฟิล
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
ส่วนผสม:
ยีสต์. 2/3 ช้อนชา
แป้งเค้ก. 2 3/4. ถ้วย
น้ำตาลทราย. 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ. 1/2 ช้อนชา
เนยละลาย. 1/3 ถ้วย
2 ไข่แยก. 2. ฟอง
นมอุ่นๆ. 1-1 / 2. ถ้วย. นมอุ่นอุ่นประมาณ 115 องศาฟาเรนไฮต์
สารสกัดจากวานิลลา. 2. ช้อนชา
กระบวนการ
1) เพื่อนมโรยในประมาณ 1 ช้อนชาน้ำตาลและยีสต์ให้ยีสต์ตั้งไว้ประมาณ 3-4 นาที.
2) ในชามใช้มือถือตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ตั้งสำรอง.
3) ในชามแยกคน ร่วมกันผสมนม, วานิลลา, ไข่แดง, เนยและน้ำตาลที่เหลือใส่แป้ง
และเกลือและผสมนานพอที่จะรวมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก.ผสมจนเข้ากันดี
4) ใส่ลงใน ไข่ขาวเบา ๆ คนผสมให้เข้ากันดี และครอบคลุมชามด้วยพลาสติกห่อ
และพักไว้. ประมาณหนึ่งชั่วโมง.
หมายเหตุ: คุณสามารถทำให้การผสมนี้คืนก่อนเพียงแค่ห่อด้วยพลาสติกและติดไว้ในตู้เย็น
ปะทะจะค่อยๆเพิ่มขึ้นใน ตู้เย็นข้ามคืนและพร้อมที่จะกลายเป็นวาฟเฟิลในตอนเช้า!
5) เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลของคุณตามคำแนะนำของผู้ผลิต แปรงเหล็กวาฟเฟิลกับเนยเล็กน้อย
ใช้. ทัพพีตักในบางส่วนของแป้ง (ตรวจสอบคำแนะนำของธาตุเหล็กวาฟเฟิลของคุณจะรู้ว่าเท่าไหร่แป้งเพื่อเพิ่ม) และปรุงอาหารให้พวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง.
6) ให้บริการพวกเขาด้วยผลสตรอเบอร์รี่สดและผงน้ำตาลไอชิ่งโรย. หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่อบอุ่น!ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก. เครดิต : Laura in the Kitchen ลอร่า
