คาราเมล ขนมบาร์บัตเตอร์
คาราเมลบาร์บัตเตอร์
อัตราผลตอบแทนที่ 24 บาร์
ส่วนผสม
สำหรับเปลือกและสลาย:
2 ถ้วย (£ 1) เนยสดชนิดเค็มอุณหภูมิห้อง
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำตาลไอชิ่งร่อน. 1 1/2\. ถ้วย
วานิลลา. 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ร่อน. 4. ถ้วย
สำหรับบรรจุ:
ทั้ง 1 ถ้วยคาราเมลโฮมเมดหรือต่อไปนี้
1 (14 ออนซ์) ลูกอมคาราเมลถุง
นม. 1/3. ถ้วยหรือครีม
วานิลลา. ½. ช้อนชา
เกลือ. 1 ช้อนโต๊ะ. เกลือทะเลหยาบ
วิธีทำ
เปิดเตาอบที่ 325 ° บัตเตอร์หรือสายด้วยกระดาษกระดาษจานอบ 9×13
ในชามขนาดใหญ่รวมเนยและน้ำตาลผสมกับความเร็วปานกลางจนครีม เพิ่มวานิลลาและตีจนเข้ากัน
ค่อยๆใส่แป้งที่ผสมเนยกับความเร็วต่ำและผสมจนเรียบรูปแบบแป้งนุ่ม
กด 1/3 ของแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้และอบในเตาเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีขอบเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน แช่เย็นที่เหลือ 2/3 ของแป้ง
หากคุณกำลังจะทำคาราเมลของคุณจากลูกอมทำว่าในขณะที่อบเปลือก
วางลูกอมคาราเมลและครีมที่อยากได้ในชามไมโครเวฟปลอดภัยและไมโครเวฟในระดับสูงต่อ 1 นาที ผัดจนเรียบ หาก caramels จะไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ต่อ microwaving บนความร้อนสูงเป็นเวลา 30 วินาที, กวนหลังจากที่แต่ละคน
เมื่อ caramels จะละลายคนในวานิลลา พักไว้จนเปลือกด้านล่างจะทำเบเกอรี่
เทไส้คาราเมลกว่าแป้งโรยด้วยเกลือและสลายแป้งที่เหลือไปด้านบน
ดำเนินการต่อไปอบจนไส้เป็นฟอและสีทองเบา ๆ ประมาณ 25-30 นาที
ปล่อยให้เย็นก่อนที่จะตัดเป็นสี่เหลี่ยม
ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก
http://americanheritagecooking.com/2014/08/salted-caramel-butter-bars/
