หลากหลายขนมจากทั่วโลก พร้อมสูตรการทำขนม



ชีสเค้กญี่ปุ่น อบแบบรองน้ำ


25570731-003713.jpg

25570731-003746.jpg

ชีสเค้ก ญี่ปุ่น. อบแบบรองน้ำ
ใช้พิมพ์กลม ขนาด. 18. เช็นติเมตร. จำนวน. 2. พิมพ์
ที่ถูกดัดแปลงมาจาก. เจ้าหญิงไดอาน่า ของ

ส่วนผสม ที่ 1
นม. 160. มล.
เนยสด. 80. กรัม (ร้อนอุณหภูมิห้อง หั่นชิ้นเล็ก)
ครีมชีสบล็อกไขมันเต็ม. 280. กรัม. (ร้อนอุณหภูมิห้อง หั่นชิ้นเล็ก)

ส่วนผสมที่ 2
แป้งเค้ก. 100. กรัม
แป้งข้าวโพด. 30. กรัม
เกลือป่น. 1/4. ช้อนชา. (ผสมกับแป้งทั้ง. 2 ชนิด ร่อนรวมกัน)

ส่วนผสมที่. 3
ไข่แดง. 150. กรัม
น้ำมะนาว. 4. ช้อนชา

ส่วนผสมที่. 4
ไข่ขาว. 360. กรัม
น้ำตาลทราย. 180. กรัม

ส่วนผสมวัด และเตรียมตามราย. ละเอียดข้างต้นนี้
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ. 180. องศาฟาเรนไฮด์. และกาต้มน้ำ
พิมพ์เค้กขนาด. 18×6. เช็นติเมตร. จำนวน. 2. พิมพ์ รองกระดาษที่ก้นพิมพ์. และ
ด้านข้างโดยรอบ. และให้เลยจากขอบพิมพ์. ประมาณ. 2 เช็นติเมตร

วิธีทำ.

1. นำนมร้อน. (นมร้อนที่พอมือสัมผัสได้). ใส่ลงในครีมชีส. คนผสมกัน. ใส่ไข่แดงและน้ำมะนาว คนผสม
แล้วกรองผ่านตะแกรง. 2. ครั้ง. เพื่อให้ส่วนผสมที่ได้เนื้อเนียน
2. ใส่แป้งเค้ก. แป้งข้าวโพด. และเกลือป่นที่ร่อนรวมกันไว้แล้ว. คนผสมจนเนื้อเนียน
3. ตีไข่ขาวจนเป็นฟองใหญ่. กลายเป็นขนาดเล็ก. ตีต่อไปเรื่อยๆ. ในขณะที่ค่อยๆใส่น้ำตาล. จนไข่ขาว
ตั้งยอดอ่อนแบบ. มูสใส่ผม. ตักไข่ขาวใส่ในไข่แดง. โดยแบ่งเป็น. 3. ช่วง. ผสมจนถึง
เครดิต : KitchenTigress K T

ชีสเค้กญี่ปุ่น

admin • 2014/07/31


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: