แพนเค้ก กับน้ำเชื่อมแอปเปิลไชรัป

แพนเค้ก
ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์. 2. ถ้วย
ผงฟู. 4 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ. 1/2. ช้อนชา
ครีม. 2 ถ้วย. (ใช้มากขึ้นสำหรับแพนเค้กทินเนอร์)
ไข่ขนาดใหญ่. 2. ฟอง
เนยละลาย. 3 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดจากเหล้ารัม 1/2. ช้อนชา
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, สำหรับการให้บริการ

1. เปิดแผ่นเหล็กอบไฟฟ้าถึง 350 องศาฟาเรนไฮน์
2. ในชามผสมคน. แป้ง ผงฟู เกลือ และลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากันดีในส่วนผสมแล้วพักไว้
3. ในชามผสมแยก. คนร่วมกัน Eggnog ที่มีไข่. เนย. และสารสกัดจากเหล้ารัมคนผสม จนเข้ากันดี
4. เทส่วนผสมเปียกเป็นอย่างดี. ใส่ในส่วนผสมแห้งและคนเพียงจนเข้ากัน (ก้อนขนาดเล็กที่มีดี)
5. ใช้ซ้อนตัก 1/3 ถ้วยลงบนแผ่นเหล็กเนย
(น้ำมันพืชทำงานได้ดีเกินไปถ้าคุณไม่ชอบ. ความจริงที่ว่าเนยสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว)
กระจายแป้งลงในรอบแม้ (เพียงแค่ใช้ด้านล่างของถ้วยตวง) ปรุงอาหารจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง
จากนั้นยกแผ่นเหล็กเนยอีกครั้งพลิกแพนเค้กและปรุงฝั่งตรงข้ามจนเป็นสีเหลืองทอง
ให้บริการที่อบอุ่นกับ. เนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพจาก
http://www.cookingclassy.com/2014/11/eggnog-pancakes/