ช็อคโกแลตเนยถั่ว
ถ้วยทาร์ตเนยถั่วลิสง:
ส่วนผสม
เนยถั่วลิสงครีม. 125. กรัม
เนย.สด 2 ช้อนโต๊ะ เนยอุณหภูมิห้อง
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลไอชิ่งร่อน. 55. กรัม
เคลือบช็อคโกแลต
กึ่งช็อคโกแลตหวาน. 260. กรัม สับหยาบ
ช็อกโกแลตนม, สับหยาบ. 260. กรัม
1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) สั้นลง
เนยถั่วลิสง: จำนวน 36 ถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กที่มีกระดาษรอง
วิธีทำ
1. ใส่เนยถั่วลิสง เนยสด และเกลือในชามไมโครเวฟ ความร้อนในไมโครเวฟจนนุ่มค่อนข้าง (ประมาณ 30-60 วินาที แต่ตรวจสอบและคนทุก 20 วินาที) คนในน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้ว
2. ละลายช็อคโกแลตในชาม วางบนน้ำเดือดปุด ๆ นจนละลายดี
3. ใช้ช้อนตักประมาณหนึ่งช้อนชาของช็อคโกแลตละลายลงไปในแต่ละถ้วยกระดาษ
กระแทะเบา ๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อเรียบช็อคโกแลต
4 ใช้ช้อนตัก. 1 ช้อนชาที่ผสมเนยถั่วลิสงใส่ที่ด้านบนของช็อคโกแลต แล้วด้านบนด้วย
ช้อนชาของช็อคโกแลตละลายอื่น กระแทกเบา ๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อเรียบออกถ้วยเนยถั่วลิสง
หากจำเป็นต้องเพิ่มช็อคโกแลตเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะได้รับด้านบนเรียบ แช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีการ เก็บไว้ในภาชนะในตู้เย็นหรือพวกเขาสามารถแช่แข็ง
ทำให้ประมาณ 36 ถ้วยเนยถั่วลิสง เวลาเตรียม 30 นาที
เคดิต Joy of Baking (จอย เบรคกิ้ง)
ดูความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรนี้ใน YouTube
