แพนเค้กธัญพืช
แพนเค้ก ธัญพืช
ส่วนผสม.
แป้งอเนกประสงค์. 1 1/2. ถ้วย
ข้าวโอ๊ต. 1. ถ้วย อย่างรวดเร็ว
น้ำตาลทราย. 1/3. ถ้วย
ผงฟู. 2 ช้อนชา
ผงโชดา. 1/2 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
อบเชย. 2 ช้อนชา.
ลูกจันทน์เทศ. 1/4. ช้อนชา
ขิง. 1/4 ช้อนชา
เนยสด. 1 1/2 ถ้วย
น้ำซุปข้นฟักทอง 3/4. ถ้วย. (กระป๋องหรือสด)
ไข่ขนาดใหญ่. 2. ฟอง
น้ำมันคาโนลา. 3 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิป 1 ถ้วย (ถ้าใช้มิม 3/4 ถ้วย)
บัตเตอร์สำหรับแผ่นเหล็ก
วิธีทำ
1. เปิดแผ่นเหล็กไฟฟ้าถึง 350 องศา ฟาเรนไฮน์
2. ในชามผสมใส่แป้งเอนกประสงค์, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, ผงฟู, โซดา, เกลือ, อบเชย,
ลูกจันทน์เทศ. และขิงเป็นเวลา 20 วินาที ทำให้ดีตีในใจกลางของส่วนผสมแล้วพักไว้
3. ในชามผสมแยกต่างหากคนร่วมกันเปรี้ยวซุปข้นฟักทอง, ไข่, น้ำมันคาโนลา. และสารสกัดจากวานิลลา
คนผสม เทส่วนผสมฟักทองลงในส่วนผสมแป้งและเพียงรวมแล้วใส่ในชิปช็อคโกแลต
4. เทแป้งประมาณ 1/3 ถ้วย ลงบนแผ่นเหล็กเนยและกระจายออกไปรอบแม้ ปรุงอาหารจนด้านล่างเป็นสี. น้ำตาลทองแล้วพลิกและปรุงฝั่งตรงข้ามจนเป็นสีเหลืองทอง ให้บริการที่อบอุ่นกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
สูตรที่มา: การปรุงอาหาร Classy, แรงบันดาลใจจากฉันที่นี่
ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพ จาก
http://www.cookingclassy.com/2014/09/pumpkin-oat-chocolate-chip-pancakes/
