คัพเค้กวานิลลา
คัพเค้กวานิลลา
ทำให้ 28 คัพเค้ก
เนยนุ่ม. 225. กรัม
น้ำตาลทราย. 360. กรัม
ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง. 4. ฟอง
ส่วนผสมของของเหลว
นมอุณหภูมิห้อง. 240. กรัม
วานิลลา. 1. ช้อนชา
การลดลงของสารสกัดจากเหล้ารัม
ส่วนผสมแห้ง:
แป้งเค้ก. 250 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 127. กรัม
แป้งเค้ก. 1 ถ้วย
แป้ง AP. 0.6. ถ้วย
ผงฟู. (1 ช้อนโต๊ะ.
เกลือ. 1 ช้อนชา.
วิธีทำ
1. ตีเนยจนนุ่ม. และเพิ่มในน้ำตาลทราย ผสมกับความเร็วปานกลางเป็นเวลา 7 นาทีจนกว่า
จะขึ้นฟูเบา
2. เพิ่มไข่ทีลเองผสมอย่างทั่วถึงก่อนที่จะเพิ่มไข่ต่อไป
3. ร่อนส่วนผสมแห้งและอื่นเพิ่มลงในส่วนผสมเนยและน้ำตาลที่มีส่วนผสมของเหลว
(ถ้าไม่ได้ทำให้ดูรูปภาพที่ดีที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้.)
4. กระป๋องคัพเค้กที่มีกระดาษ และตักแป้งเค้กที่ตักไอศครีม กรอกแต่ละคัพเค้ก
ประมาณ. 2/3 ของพิมพ์
5. เปิดเตาอบและคัพเค้กที่ 350 ° F ประมาณ 15-20 นาทีจนเหลืองด้านบน
ใช้ทดสอบเค้กในกรณีที่จำเป็น
6. เย็นเอาคัพเค้กจากถาดอบและบนชั้นวางลวดหรือภาชนะขนาดใหญ่ (เช่นถาดอบ) จากนั้นครอบคลุมกับฟิล์มพลาสติก มันจะช่วยให้คัพเค้กรักษาความชุ่มชื้นของ เมื่อมีการทำระบบระบายความร้อนก็คือตอนนี้พร้อมที่จะตกแต่งหรือกินธรรมดา (วิธีการที่ฉันชอบมันที่ดีที่สุด)!
