วาฟเฟิลบลูเบอร์รี่
ส่วนผสม
1 1/3 ถ้วย. แป้งอเนกประสงค์
3 ช้อนชา ผงฟู
1/2 ช้อนชา. เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย
2 ฟอง ไข่ไข่แดง
1/2 ถ้วยเนยละลาย
1 3/4 ถ้วย. นม
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา หรือครีมทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับแต่ง
น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง
บลูเบอร์รี่
วิธีทำ
1.ในชามผสมขนาดใหญ่, คนส่วนผสมเข้าด้วยกันทั้งหมดแห้ง
2.เพิ่มไข่แดง เพิ่มนมและเนยละลายในส่วนของแห้งผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันคนจนเนียนพักไว้
3.ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งปานกลาง ตักครึ่งของไข่ขาว
ลงในส่วนของไข่แดงคนด้วยตะกร้อมือจนเข้ากัน ตามด้วยไข่ขาวส่วนที่เหลือ คนตะล่อมอย่างเบามือ ตามด้วยพายยางอีกที
4,ตักในทัพพีหยอดลง เหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าร้อนและอบ
1-2 นาที หรือจนสุกและพลิกกลับอีกด้านลงปิดฝารอสักครู่จึง นำออกพักบนตะแกรงจนเย็น
รีวิวนี้เป็นประโยชน์มากที่สุด
“ยัม! ปุยวาฟเฟิลที่มีความคมชัดด้านนอกและด้านในที่ชื้น. ฉันเพิ่มวานิลลา. ขอบคุณสำหรับสูตรที่ดี! และ
ข้อมูล รูปภาพ
