คุกกี้บอร์ม
ส่วนผสม:
แป้งอเนกประสงค์. 1. ถ้วย
น้ำตาลทราย. 2/3. ถ้วย
ผงโกโก้. 1/2 ถ้วย
เนยจืดนิ่มที่อุณหภูมิห้อง. 1/4. ถ้วย
ผงฟู. 1 ช้อนชา
เกลือ. 1/4. ช้อนชา
ผงสำเร็จรูปเอสเพรสโซ่. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 2 ฟอง
วานิลลา. 1 ช้อนชา
น้ำตาลไอชิ่ง. 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1) ในชาม, คนผสมแป้ง. ผงโกโก้ เกลือ. ผงฟู. และผงกาแฟสำเร็จรูปไว้
2) ในชามผสมยืนพอดีกับ. ครีมด้วยกันเนยและน้ำตาลเพิ่มวานิลลาและไข่และ
ผสมจนเป็นครีมและเรียบเนียน
3) เพิ่มส่วนผสมของแห้งและผสมในเวลานานพอที่จะรวมกันดี
4) วางแป้งในชามครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือถึงในชั่วข้ามคืน
5) เปิดเตาอบถึง 350 องศาเส้นคู่แผ่นอบด้วยกระดาษกระดาษและตั้งสำรอง
6) ใช้ตักไอศครีมขนาดเล็กหรือสองช้อนฟอร์มลูกน้อยของแป้งและคลุกในน้ำตาลลูกกวาดวางไว้ห่างกัน
สองสามนิ้วออกจากกันบนถาดอบเตรียมของคุณ
7) คุกกี้อบเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีและอนุญาตให้พวกเขาให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
สูตรโดย: ลอร่าไวเทล
