เปลือกทาร์ต
เปลือกทาร์ต.
ส่วนผสม:
น้ำตาลไอชิ่ง ½ ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์. 1 ถ้วย
เกลือ. 1/8 ช้อนชา
เนยจืดเย็น ½ ถ้วย ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ส้มหรือมะนาว 1. ช้อนชา ตัวเลือก
ขนาดพิมพ์กลม. 9 นิ้ว กับด้านล่างที่ถอดออกได้ – ฉีดพ่นด้วยสเปรย์ที่ไม่ติดหรือเนย
ห่อพลาสติก
วิธีทำ
1 ในชามขนาดใหญ่, คนร่วมกับแป้ง น้ำตาลไอชิ่ง เกลือ และความสนุกสีส้ม
2 เพิ่มความเย็นตัดเนย โดยใช้เครื่องตัดขนมหรือหน่วยประมวลผลอาหารที่ตัดเนยลงในส่วนผสมแป้ง
ลักษณะ จนดูเหมือน ทรายเปียกและก้อนเกี่ยวกับขนาดของถั่ว
3 เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และกระจายออกไปในชั้นยิ่งขึ้นด้านข้างเพียงแค่พอที่จะตั้งมันด้านข้าง
ใช้พลาสติกห่อและวางไว้กว่าด้านบนของแป้ง โดยใช้ด้านล่างของถ้วยวัดของคุณหรือแก้วกดแป้งลงใน
พิมพ์และเรียบมันออกมาอย่างสม่ำเสมอเท่าที่เป็นไปได้
5 เมื่อเย็นเอาพลาสติกและวางกระทะลงบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยฟอยล์หรือกระดาษกระดาษ อบเปลือก
ทาร์ตบนชั้นกลางของเตาอบเป็นเวลา 15-25 นาทีหรือจนแป้งเป็นสีทองเบา ๆ
6 ไปที่ที่มีการระบายความร้อนชั้นและเย็นสนิท วางไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-30 นาทีเพื่อทำใจให้สบายแล้ว
เอาพิมพ์ นี้เป็นตัวเลือก แต่ฉันทำเช่นนี้เพราะมันจะช่วยป้องกันไม่ให้แตก หากพื้นที่ใดเป็นบิตผอมเกินไป
และเปลือกยังคงอบอุ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อออกจากพิมพ์ก็อาจแตก ฉันเชื่อว่าที่นี้! ฉันได้ทำค่อนข้างน้อย
ชิลล์มันในขณะที่เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างที่มีการตั้งค่าแล้วเอาพิมพ์ มันอาจจะดีได้โดยไม่ต้อง
เย็นแต่ถ้ามันเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับฉันก็ชอบที่จะต้องระมัดระวัง
เปลือกสามารถตอนนี้จะเต็มไปหรือคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่ปกคลุมอีกสองสามวัน
นี้เป็นที่สมบูรณ์แบบด้วยสูตรผลไม้ทาร์ตของฉัน!
เครดิต : Dishin With Di. ดิชชิน. วิช
