วาฟเฟิลนมสด
วาฟเฟิลนมสด ขนมอร่อยที่สามารถนำไปประกอบอาชีพได้วันนี้มีสูตรมาฝาก
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ.
แป้งขนมปัง 1/2 ถ.
ผงฟู 1 1/2 ชช.
เหลือป่น 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ.
นมข้นหวาน 1/2 ถ.
นมสดรสจืด 1 1/2 ถ.
เนยสด 1 ถ.
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งทั้งสองอย่าง ผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้
2.ผสมนมสดและนมข้นหวานเข้าด้วยกันพักไว้
3.ตีเนยสดใส่เกลือให้ขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลที่ละน้อยจนหมด แล้วใส่ไข่ที่ละฟอง ตีให้เข้ากัน
4.ลดความเร็วเครื่องตีลงต่ำสุด ใส่แป้งสลับกับนมจนหมดตีให้เข้ากัน
5.อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลจนร้อน ตักแป้งลงในเครื่องจนเต็ม รอขนมสุก
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ
