ชีสเค้กมะพร้าว
ชีสเค้กมะพร้าว
ส่วนผสม
1 ถ้วย เนยอุณหภูมิห้อง
8 ออนซ์ชีสครีม, อุณหภูมิห้อง
3 ถ้วย น้ำตาลทราย
6 ฟอง ไข่
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา และมะพร้าว 1 ช้อนชา
1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
1 ช้อนชา ผงฟู
3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ร
2 ถ้วยมะพร้าวขูด flapped
เคลือบ
2 ถ้วย น้ำตาลทราย
2-3 ช้อนโต๊ะ นม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 325 ° F ใช้พิมพ์หลอดขนาด 10 นิ้วด้วยสเปรย์แบบ ไม่ติดหรือทาไขมันโรยฝุ่นแป้งเล็กน้อยโดยเคาะส่วนเกินออกพักไว้
2.ในอ่างผสมแบบติดตั้งพอดีกับสิ่งที่แนบมาตีเนยและครีมชีสด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูใส่น้ำตาลและผสมเป็นเวลา 2 นาทีจนนุ่มและฟู
3.ใส่ไข่ทีละฟองจนเข้ากันก่อนจึงใส่ฟองต่อไป ตามด้วยกลิ่น เกลือ จนกว่าจะมีการผสมขูดด้านข้างของชามตามที่จำเป็น
4.ลดความเร็วต่ำใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟู ลงไปผสมจนเข้ากัน
5.ใส่มะพร้าว
กระจายแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และนำไปอบประมาณ 70-80 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะเข้าที่กลางเค้กออกมาสะอาด
ปล่อยให้เค้กเย็นลงในพิมพ์ประมาณ 10-15 นาทีแล้วจึงพลิกลงบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท
เคลือบ
ปัดแป้งและนมเข้าด้วยกันจนนุ่ม เทเคลือบด้านบนของเค้กในขณะที่ยังเค้กยังอุ่นอยู่
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
