ทาร์ตช็อคโกแลตสีเข้ม
ผลผลิต: 8-12 เสิร์ฟ
ช็อคโกแลตวอลนัทมืดที่สุด
ช็อคโกแลตวอลนัททาร์ตช็อคโกแลตนี้มีความรวดเร็วและง่ายดายในการเตรียมอาหารที่ทำจากส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตอลี่ที่มีสุขภาพดีและมีรสชาดรสเข้มข้นและอร่อย คุณสามารถปรับแต่งการเติมด้วย Add-in ที่คุณชื่นชอบ (ดูแนวคิดด้านบน)
รวมเวลา: 25 นาที
เวลาเตรียมตัว: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
ส่วนผสม:
ส่วนผสมเปลือก:
2 ถ้วยอัลมอนด์แป้ง / อัลมอนด์แป้ง *
1/4 ถ้วยผงโกโก้ไม่หวาน
1/4 ถ้วย น้ำมันมะพร้าวละลาย
3 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
1\2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
ช็อกโกแลตบรรจุส่วนผสม:
1/2 ถ้วย กะทิ
1 ปอนด์ (16 ออนซ์) ช็อกโกแลตเข้ม * สับละเอียด
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
topping: เกลือทะเลที่มีขุย
วิธีทำ
การทำ Crust: เปิดเตาอบที่ 350 ° F ผัดส่วนประกอบของเปลือกลงในชามจนกว่าจะผสมเข้าด้วยกัน กดส่วนผสมของเปลือกอย่างเท่า ๆ กันในด้านล่างของกระทะทาร์ตขนาด 9 นิ้ว (หรือจานพาย) นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มรู้สึกแห้งและแน่น นำออกจากเตาอบและย้ายไปวางที่ตะแกรงให้เย็น
การทำช็อกโกแลตบรรจุ: ในขณะที่เปลือกจะอบความร้อนกะทิบนเตาหรือเตาไมโครเวฟจนสุก ใส่ช็อกโกแลตในชามแล้วเทกะทิให้ทั่วด้าน รอประมาณ 30 วินาทีแล้วค่อย ๆ คนจนช็อกโกแลตละลายและเรียบ ใส่สารสกัดวานิลลาและเกลือจนเข้ากัน
เทช็อกโกแลตลงไปในเปลือกอบและทาช้อนด้วยช้อนจนสุด แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือจนแน่น
เสิร์ฟแช่เย็นโรยหน้าด้วยเกลือทะเลที่มีขุย
* ถ้าคุณไม่มีอัลมอนด์แป้ง / แป้งคุณสามารถบดอัลมอนด์ในตัวประมวลผลอาหารได้จนกว่าจะมีแป้งหยาบ (ระวังอย่าให้ทำเกินกระบวนการเหล่านี้หรือจะกลายเป็นเนยอัลมอนด์!)
* กะทิมีไขมันน้อยกว่าหนึ่ง (13.5 ออนซ์) (นมไขมันต่ำจะไม่ทำงานได้ดีในสูตรนี้) ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะทิถูกดึงอย่างสม่ำเสมอด้วยก่อนที่จะวัดออก
** ฉันสับช็อกโกแลตบาร์สำหรับสูตรนี้ แต่คุณยังสามารถย่อยในช็อคโกแลตสีเข้มหรือ semisweet ถ้าคุณต้องการ
นี่คือหมวดหมู่: Gluten-Free
ถ้าคุณทำสูตรนี้โปรดถ่ายรูปและแฮชแท็ก #gimmesomeoven ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณทำอาหาร
ขอบคุณข้อมูล รุปภาพ ดุเพิ่มเติมที่นี่
