
คัพเค้กกะทิแป้งข้าวเจ้า
น้ำตาลทรายแดง Apem สูตรคุกกี้
สาม Nursanti
ส่วนผสมเค้ก Apem
แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม
ยีสต์ทันที 1/2 ห่อ
200 กรัมน้ำตาลทรายแดง
400 มล. กะทิจากมะพร้าว 1/2
1/4 ช้อนชา เกลือ
1/2 ช้อนชา ผงวานิลลา
1 แผ่นสรุป ใบเตย
น้ำตาลทรายแดง Apem สูตรคุกกี้
วิธีทำ เค้ก
ต้มด้วยกันกะทิใบเตยคนตลอดเวลาจนเดือด, ลบจากความร้อน เอาใบเตยให้มันเย็น
ผสมแป้งข้าวแป้งมันสำปะหลังยีสต์ทันทีและน้ำตาลทรายแดง
เทนมค่อยๆกวนจนผสมเพิ่มวานิลลา ผัดอีกครั้งเพื่อผสมให้ตั้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ความร้อนหม้อนึ่ง ใส่ผสมลงในน้ำมัน beroles แม่พิมพ์นึ่งประมาณ 30 นาทีจนสุก
นำเค้กออกจาก แม่พิมพ์ให้บริการ
อาหารแปรรูป Apem ที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลสูตรคุกกี้
น้ำตาล, ใบเตย, สูตรเค้กกะทิแป้งข้าวเจ้า
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://kreasiresepmasakanindonesia.blogspot.com/2014/06/resep-kue-apem-gula-merah.html#.U5gqvXZ1KUN