พายสตรอเบอร์รี่ครีมชีส
ห้ามใช้เชอร์รี่สเตนเลส
เตรียมเวลา 25 นาที
เวลารวม 25 นาที
ไม่มีสูตรขนมเค้กสตรอเบอร์รี่อบเป็นขนมโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบที่อุดมไปด้วยเปลือกข้าวเกรียบเกรแฮมครีมชีส, น้ำมะนาวและสตรอเบอร์รี่สดและฉ่ำ
ผู้แต่ง: Dragana`s Sweet Spicy Kitchen
ประเภทสูตร: ชีสเค้ก & พาย
ส่วนผสม
เกรน CRACKER CRUST:
2½ ถ้วยแครกเกอร์เกรแฮมพื้น
¼ ถ้วย น้ำตาล
7 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
การกรอก:
3 ถ้วย วิปครีมหนัก
12 ออนซ์ ครีมชีส
½ ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง
1/4 ช้อนชา น้ำมะนาว
ด้านบนของเค้ก:
2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่ตัดเป็นชิ้นครึ่งลูก
ซอส:
1 ถ้วย น้ำเดือด
¼ ถ้วย น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
2.5 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
สีผสมอาหาร
วิธีทำ
ใส่กระดาษ parchment ลงในพิมพ์เค้กและทิ้งไว้
GRAHAM CRACKERS CRUST – ใส่แครกเกอร์เกรแฮมในเครื่องประมวลผลอาหารและสับพวกมัน ใส่ขนมปัง crumbs เกรแฮมน้ำตาลและเนยลงในชามขนาดกลาง กระจายส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกันในพิมพ์เค้กและกดด้วยมือ เก็บไว้ในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมขนมเค้กเนยแข็ง
การเติม CHEESECAKE – ในจานขนาดใหญ่ให้ใส่ครีมหนัก ๆ ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าโดยใช้ความเร็วปานกลางประมาณ 4 นาที จากนั้นคนประมาณนาทีที่ความเร็วสูงสุด ในจานขนาดกลางที่แยกกันให้ผสมครีมชีสน้ำตาลผงและน้ำมะนาวกับเครื่องปั่นไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางประมาณหนึ่งนาที ใส่ในชามด้วยครีมหนักและผสมสั้น ๆ จนเข้ากันดี นำเค้กออกจากตู้เย็นและกระจายชีสเค้กให้ทั่วถึงเท่าชั้น graham crust layer
ด้านบนของเค้ก – ตัดสตรอเบอร์รี่ในครึ่งหรือหั่นและวางบนครีมวิปปิ้ง ใส่เค้กลงในตู้เย็น
น้ำเดือด – ต้มน้ำในกระทะขนาดกลางโดยใช้ความร้อนปานกลาง ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำตาลและใส่ลงในน้ำเดือด เพิ่มน้ำมะนาวและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนข้น ถอดออกจากความร้อน คุณสามารถเพิ่มสีแดงได้ไม่กี่หยดหากต้องการ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและใส่สตรอเบอร์รี่
หมายเหตุ
ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงอาจค้างคืน
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
