เค้กโรลใบเตย
ส่วนผสม
- 10 ฟองไข่แดง
- 1 ฟอง ไข่ขาว
- 90 กรัมน้ำตาล
- 50 กรัม แป้งเค้ก
- 15 กรัม แป้งข้าวโพด
- 50 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย
- 50 กรัม มาการีน
- 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำใบเตยข้น
- 1 หยด สีย้อมสีเขียว
บรรจุม้วนวัสดุ:
- บัตเตอร์ครีม
- ชีสขูด
ใบเตยวัสดุชั้นเค้กไส้:
ใบเตยที่อุดมไปด้วยแยมทำที่บ้าน
วิธีการทำ
1.ตีน้ำตาลไข่แดงไข่ขาวจนฟูและเป็นครีม
2.ใส่แป้งทั้งสองชนิดแป้งข้าวโพด, กวนเบา ๆ / วิปปิ้งด้วยความเร็วต่ำสุดผสม
3.ใส่มาการีนและเนยละลายขณะที่ยังอุ่น สุดท้ายใส่ส่วนผสมของนมข้นและวางใบเตย ตีให้เข้ากัน
4,เทลงในถาด 2 ถาดขนาด 22x22x4cm แผ่
5.เตาอบร้อน 375 F หรือ 190 ประมาณ 10-12 นาที หากใช้ไฟต่ำกว่า 10 นาทีเพื่อจบเค้ก 2 นาทีในการยิงได้ถึงจบ / สีเหลืองด้านบนของเค้กที่ไม่ได้ปฏิบัติตามเมื่อรีด
6.เอาออกปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
7.สำหรับม้วนหลังจากเติมเย็นด้วยครีมเนยและชีสขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วหมุนโดยใช้ผ้าที่เปียกชื้น
8.สำหรับเค้กชั้นใบเตย, สามยาวแนวนอนเท่ากับของเค้กของเขา คุณสามารถเรียกดูเนยที่อุดมไปด้วยและสแต็ค
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นนี่
http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2011/05/bolu-gulung-pandan-cake-pandan-selai.html?spref=pi&m=1
