เค้กคาราเมลเคลือบ
ส่วนผสม
- 1 กล่อง เค้กสีเหลือง(ขนาด 16.5 ออนซ์)
- ส่วนผสมที่เรียกกล่องใส่เค้กและไข่เสริมอีก 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา ผงอบเชย
- 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
สำหรับเคลือบ
- 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
- 1/2 ถ้วย ครีมหนัก
- 4 ช้อนโต๊ะ เนย cubed
- 1 ถ้วย น้ำตาลไอชิ่งผง
- 1/4 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
วิธีทำ
ในชามผสมขนาดใหญ่ผสมเค้กแห้งพร้อมกับเครื่องเทศเพียงเพื่อรวม เพิ่มส่วนผสมที่เรียกร้องในกล่องรวมทั้งไข่พิเศษและใช้เครื่องผสมให้ตีที่ความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อรวมเข้าด้วยกัน หมุนเพิ่มความเร็วปานกลางและผสมอีก 2 นาทีจนเข้ากัน
เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาด้วยไขมันและรองกระดาษ กลับไปตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์
ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนเพิ่มสี
ที่จะทำให้เคลือบ
ใส่กระทะขนาดกลางใส่น้ำตาลน้ำตาลครีมและเนยลงไปคนจนละลายเนยละลาย เปิดความร้อนให้ปานกลางและนำไปต้มในขณะที่ยังคงผัด เมื่อเดือดต้ม 3 นาทีแล้วลบจากความร้อนและเพิ่มใส่ผงน้ำตาลไอชิ่งและวานิลลา คนจนเนียนแล้วเท / ฝนตกปรอยๆเหนือด้านบนของเค้ก ปล่อยให้เจลาตินเย็นเป็นเวลา 30 นาที
การเพิ่มไข่พิเศษทำให้เป็นเศษอ่อนอ่อน ๆ
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
