คุกกี้เนยสด
คุกกี้เนยที่กรอบและหอมเนย ขึ้นรูปด้วยการกดสูตรคุกกี้เนยสด
สำหรับ 20-30 ชิ้น
เวลาในการทำ 40 นาที
อุปกรณ์
1. ตัวบีบคุ้กกี้
2. ถาดเข้าเตาอบ
3. ตะแกรง
4. ตะกร้อตีไข่
5. ชามผสม
6. ที่ร่อนแป้ง
ส่วนผสม
1. เนยเค็ม 130 กรัม
2. น้ำตาลทราย 75 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 150 กรัม
6. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
วิธีทำคุกกี้เนยสด
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียส
2. ตีเนยเค็มจนเป็นเนื้อครีม
3. ใส่น้ำตาลทรายตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน
4. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลา ตีต่อจนเข้ากัน
5. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูใส่ลงในส่วนผสมที่เข้ากันดี
6. คนตะล่อมต่อจนเข้ากัน
7. ตักใส่ในตัวบีบคุกกี้
8. บีบใส่ถาดที่ทาเนยจนทั่ว
9. นำเข้าเตาอบ 16-18 นาที หรือจนสุก
10. เมื่อสุกนำมาพักให้เย็นบนตะแกรง
11. เก็บใส่ภาชนะที่มิดชิด
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1560
