รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม



คุกกี้อิตาลี่ฟลอเรนช์

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท


ผลผลิต: สูตรเดียวทำคุกกี้ 40 ตัวและแยมครีมขนาดเล็ก 10 ตัว
ส่วนผสม

  • 2/3 ถ้วยบัตเตอร์
  • 1 ถ้วยข้าวโอ๊ต
  • 1 ถ้วยหั่นบาง ๆ อัลมอนด์
  •  1/4 ถ้วยกาแฟมะพร้าว
  • 1 ถ้วยน้ำตาล
  • 2/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • 1/4 ถ้วย น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 
  •  1/4 ถ้วย ครีม + 1 ช้อนโต๊ะ 
  •  1 ช้อนชาวานิลลา
  • 12 ออนซ์ ถุงช็อกโกแลตกึ่งสำเร็จรูปหรือช็อกโกแลต + ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ช็อตเทนนิ่ง
  • วิปปิ้งครีมที่มีน้ำตาลเป็นรสกลางคุกกี้หรือแยม
  • แทน 1 ช้อนโต๊ะ  

วิธีทำ

1.ในชามแก้วละลายเนยแล้วใส่ข้าวโอ๊ตแป้งน้ำตาลครีมและวานิลลา คนให้เข้ากันแล้วเพิ่มน้ำเชื่อมข้าวโพดผสมใส่อัลมอนด์หั่นฝอยและมะพร้าวที่คั่วจนส่วนผสม วางในถาดที่ปูด้วยกระดาษไข หรือ

 2.วางส่วนผสมโดยใช้แป้งดิบเพียง 1 ช้อนชา ใน Cookie ขนาดใหญ่ให้ใส่คุกกี้น้อยกว่า 12 ชิ้น พวกเขาจะกระจายออกบางดังนั้นคุณต้องมีอย่างน้อย 2 ถึง 2 1/2 นิ้วระหว่างหยดแต่ละหยด กระจายด้วยไม้พาย, ด้านหลังของช้อนหรือปลายนิ้วที่ชุบ พยายามเก็บรูปร่างกลมไว้
3.นำเข้าอบประมาณ 6 นาทีในเตาอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า 375 องศาหรือจนกว่าจะเป็นสีทอง ดูพวกเขาอย่างระมัดระวัง คุกกี้เผาไหม้ได้อย่างง่ายดาย! เพียง แต่ปรุงอาหารในถาดอบต่อครั้ง
4.ปล่อยให้เย็นเพียงเล็กน้อยและมี Turner, เอาออกจากถาดอบและวางบนกระดาษ parchment ให้เย็นอย่างทั่วถึง (ระวัง … . เหล่านี้เป็นคุกกี้เล็ก ๆ เปราะบาง!)
5.ตอนนี้ .ละลายช็อกโกแลต ฉันใช้ Symphony Chocolate Bars แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนถัดไปนี้เป็นตัวเลือก แต่อย่างแท้จริงช่วย: เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ Crisco Oil ลงในช็อกโกแลต ใส่ช็อกโกแลตลงในไมโครเวฟแล้วตรวจสอบทุก 25 วินาที . . กวนหลังจากแต่ละส่วนจนช็อกโกแลตละลาย อย่าให้มันร้อนเกินไปหรือจะทำลายมัน เอามันออกจากไมโครเวฟก่อนชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นสุดท้ายของช็อกโกแลตได้ละลายตลอดทาง เพียงแค่กวนต่อไปจนกว่าชิ้นเล็ก ๆ จะละลายหมด
6.ใช้ไม้พายขนาดเล็กและกระจายช็อกโกแลตไปยังด้านที่ราบรื่นของคุกกี้ตัวเดียว ตอนนี้แซนวิชคุกกี้อื่นที่ด้านบน วางคุกกี้ลงบนถาดอบกระดาษเรียงราย วางไว้ในตู้เย็นหรือวางในห้องเย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตสามารถตั้งค่าได้ เย็นทำงานได้ไม่กี่วินาที
7.จัดเก็บแผ่นคุกกี้เหล่านี้ไว้บนกระดาษแวกซ์ระหว่างแต่ละชั้น เติมด้วยกระดาษขี้ผึ้งอีกชั้นหนึ่ง พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายวัน
ตีครีมไปแซนวิชระหว่างเพิ่มราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ ฯลฯ . . ปรุงแต่ง
เติมครีมแรดด้วยวิปครีมครีมบาวาเรียน ฯลฯ

 

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

ITALIAN FLORENTINE’S – Create Beautiful Desserts

คุกกี้อิตาลี่ฟลอเรนช์

admin • 2017/04/28


Previous Post

Next Post

Brownie pan set ชุดถาดอบบราวนี่ ถาดอบบราวนี่ 18 ช่อง ช่วยให้การทำบราวนี่เป็นเรื่องง่าย

%d bloggers like this: