รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม



คุกกี้วอลนัทอัลมอนด์

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท


ประเพณีคริสต์มาสในโรมาเนีย คุกกี้สูตรดั้งเดิมทีใช้น้ำมันมะพร้าวเนยได้ด้วยการใช้แทนเนย

ไข่แดงกับแป้งสาลีอเนกประสงค์
เพื่อให้ประมาณ 25 คุกกี้ที่เราใช้:
ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม
  • วอลนัท 50 กรัม
  • อัลมอนด์ 30 กรัม
  • 90 กรัม น้ำมันมะพร้าว
  • น้ำตาล 40 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • วานิลลาถั่ว 1/4 ช้อนชา
  • เกลือทะเล 1/8 ช้อนชา

วิธีทำ
เปิดเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียสและปิดถาดอบด้วยกระดาษอบ
ด้วยมือเราผสมแป้งกับเกลือทะเลถั่วลิสงและอัลมอนด์น้ำตาลเนย (ที่อุณหภูมิห้อง cubed) ถั่ววานิลลาและไข่แดง เราผสมเพียงอย่างเดียวจนกว่าจะครบถ้วน
จากนั้นเราก็เริ่มสร้างคุกกี้ เราเอาชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งรีดให้จนนิ้วหนาถึงเพียง 5-6 เซนติเมตรและรูปทรงคล้ายเสี้ยว
เราวางไว้บนกระดาษอบค่อนข้างใกล้กัน แต่ไม่ต้องสัมผัสและอบจนสีทองเล็กน้อยที่ขอบ ใช้เวลาประมาณ 12 นาทีในการอบ แต่อาจเป็น 10 หรือ 15 – มันขึ้นอยู่กับเตาอบจริงๆ
เมื่อเราพาพวกเขาออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นราดน้ำคุกกี้ด้วยอัลมอนด์และเสิร์ฟพร้อมกับชา ระมัดระวังเมื่อคุณนำมันออกจากเตาอบ มีความละเอียดอ่อนมากดังนั้นจึงเป็นที่ดีที่สุดที่จะปล่อยให้คุกกี้เย็นในถาดที่คุกกี้ถูกอบ
เราหวังว่าทุกคนจะมีช่วงเวลาที่น่าตื่นตาตื่นใจในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้!
  

    ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Walnut & Almond Crescent Cookies

คุกกี้วอลนัทอัลมอนด์

admin • 2017/04/02


Previous Post

Next Post

Brownie pan set ชุดถาดอบบราวนี่ ถาดอบบราวนี่ 18 ช่อง ช่วยให้การทำบราวนี่เป็นเรื่องง่าย

%d bloggers like this: