รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


คาราเมลชีสเค้ก

    สูตรนี้จะทำให้ชีสเค้ก 8 “/ 20 ซม

ส่วนผสม บิสกิตฐาน

  • -150 กรัม ขนมปังกรอบ
  • – 150 กรัม บิสกิตโกลเด้นโอริโอ 
  •  125 กรัม เนยละลาย

ไส้ชีสเค้ก

  • – 500 กรัมไขมันเต็มครีมชีสใช้มาสคา 250 กรัม, 250 กรัมเดลเฟีย
  • – 1 ช้อนชาวานิลลา
  • – 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 
  • – 150 กรัมใช้ดอกคาร์เนชั่นคาร์เมล
  • – 300 มล.ครีมคู่ / หนัก
  • – 175 กรัมขนม Rolo สับขึ้น

การตกแต่ง

– ฝนตกปรอยๆคาราเมล -ใช้ดอกคาร์เนชั่นคาร์เมล

– ขนม Rolo

– วิปครีม

วิธีทำ

1) บิสกิตในการประมวลผลในโถปั่น บิสกิตและผสมกับเนยละลาย การแพร่กระจายบนด้านล่างของพิมพ์เค้กขนาด 8 “/ 20 ซมลึก และกดลงให้แน่น ออกไปตั้งอยู่ในตู้เย็นในขณะที่ทำส่วนที่เหลือ!
2) การใช้เครื่องผสมไฟฟ้า, ตีครีมชีส, วานิลลา, น้ำตาลไอซิ่งและคาราเมลจนเนียน ใช้เวลา 30 วินาทีหรือในความเร็วปานกลาง ( ระดับ 6/10)
3) เทลงผสมครีมคู่และยังคงปัดสองสามนาทีจนหนามากและมูสเช่น (ผสมในความเร็วปานกลางระดับ 6/10) – ตอนนี้อาจใช้เวลาถึง 3- 4 นาทีขึ้นอยู่กับมิกเซอร์แต่ต้อง -อย่างสมบูรณ์เมื่อเสร็จสิ้นการผสม (เช่นเมอแรงค์ไม่!) ถ้าไม่ผสมมันมากพอก็จะไม่ตั้งดีพอ!
4) สับ Rolos ขึ้นลงในไตรมาสและพับผ่านไส้ชีสเค้ก แผ่กระจายไปทั่วฐานบิสกิตและปล่อยให้ตั้งอยู่ในตู้เย็นสำหรับ 5-6 ชั่วโมงหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืน
5) ในการตกแต่งชีสเค้ก, ด้านบนมีฝนพรำของคาราเมลและชักขึ้นบางครีมอะไหล่ด้วยการสัมผัสของวานิลลาและบบีบรอบขอบ – โรยในบาง Rolo และชิ้นช็อคโกแลต

เคล็ดลับและไอเดีย
ขอแนะนำให้ใช้ 8 “/ 20 ซมลึก springform พิมพ์เค้กในสูตรนี้และทุกสูตรชีสเค้ก
ส่วนผสมที่ใช้มาสคาครึ่งและครึ่งหนึ่งของฟิลาเดลครีมชีส – นี้เป็นเพราะพบว่า mascarpone สว่างเล็กน้อยและให้มันมีรสชาติครีมมาก! อย่างไรก็ตามสามารถจะทำให้ชีสเค้กนี้กับ 500 กรัมของฟิลาเดลเช่นหรือสิ่งที่ครีมชีสที่ต้องการ! เพียงแค่ต้องทำให้แน่ใจว่ามันเต็มไปด้วยครีมชีสไขมันเพื่อให้รู้ว่ามันจะไปตั้ง!
มักจะตั้งชีสในตู้เย็นค้างคืนมิฉะนั้นพวกเขามีความเสี่ยงเป็นไหลเล็ก ๆ น้อย ๆ และยังคงลื่นไถลออกฐานบิสกิต แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเสี่ยงมันก็ไปได้! ถ้าคุณคิดว่ามันไม่ได้ตั้งค่า 99% ของเวลาเพราะไม่ได้ตีมันพอ! 
การใช้ส่วนผสมของบิสกิตในฐานที่มักจะใช้ Foxs โกลเด้นขบเคี้ยวครีม (ไม่แน่ใจว่าพวกเขากำลังที่มีอยู่อื่น ๆ ) แต่ได้อย่างง่ายดายสามารถทดแทนพวกเขาสำหรับโกลเด้นโอริโอของบิสกิตอื่น ๆ ที่คุณต้องการ!
   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

No-Bake Caramel Rolo Cheesecake!

คาราเมลชีสเค้ก

admin • 2016/09/11


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: