รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เมอแรงค์อิตาเลี่ยน

  
จากนั้นให้ 2 วงการเกลียวบิสกิตสำหรับด้านล่างและกลางของชาร์ลอ กองทุนคุกกี้จะต้องมีขนาดเล็กกว่าวงกลมอย่างน้อย 1 ซม.
แล้วโรยน้ำตาลคุกกี้น้ำแข็งโดยใช้ตะแกรง ร่อน 1 นาทีและทำซ้ำ

นำเข้าอบที่ 170 ° C (เตาอบอุ่น) เป็นเวลา 10 นาที

นำออกจากเตาวางบนตะแกรงให้เย็น
2) เมอแรงค์อิตาเลี่ยน:

  • 75 กรัม ไข่ขาว
  • 25 กรัม น้ำตาล 
  • 125 กรัมน้ำตาล
  • 35 กรัม น้ำ

วิธีทำ
1.ใส่น้ำและน้ำตาล 125 กรัมต้มที่ 121 องศาเซลเซียส เทไข่ขาวกับน้ำตาล 25 กรัมใส่ในเครื่องผสม
2.เทน้ำตาลที่สุกใส่ไข่ขาวตีความเร็วต่ำแล้วใส่ครั้งเดียวความเร็วจนเย็น เมื่อที่อุณหภูมิห้องก็พร้อม 

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://annecuisinechic.blogspot.fr/search?updated-max=2013-03-10T17:24:00%2B01:00&max-results=15&start=6&by-date=false

อิตาเลี่ยนเมอแรงค์

admin • 2016/09/07


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: