รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เครื่องอบอาหารผลไม้อบแห้งเครื่องใช้งานง่ายง่าย


เครปเค้กกำมะหยี่สีแดง

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท



   เครปเค้กกำมะหยี่สีแดง

ทำด้วยชั้นของเครปบางกำมะหยี่สีแดงและเต็มไปด้วยความเปรี้ยวครีมชีสไส้เครปเค้กนี้มีรสชาติอร่อยเป็น ขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์
ผลผลิต: 6-8 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

สำหรับเครป:

  • 155 กรัม แป้งอเนกประสงค์
  • 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ไม่ได้ทำให้หวาน
  • ½ ช้อนชาเกลือ
  • 50 กรัม น้ำตาลทราย
  • 3 ฟองไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 ถ้วย นม ที่อุณหภูมิห้อง
  • ½ ถ้วย เปรี้ยวที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 ช้อนโต๊ะวานิลลาสกัดบริสุทธิ์
  • ¼ ช้อนชาสีผสมอาหารสีแดงเจล
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
  • สำหรับไส้ครีมชีส:
  • 225 กรัม ครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง
  • 55 กรัม เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 ½ ถ้วย ผงน้ำตาลไอชิ่ง
  •  1-2 ช้อนโต๊ะ นม
  • 2 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์
  • Sprinkles สำหรับการตกแต่งถ้าต้องการ

    วิธีทำ
1.ในชามขนาดกลาง, ร่อนแป้งผงโกโก้, เกลือและน้ำตาล

ในชามผสมกับใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่มีด้ามจับหรือด้วยมือตีไข่เป็นเวลา 1 นาที เพิ่มนมเปรี้ยว, สารสกัดจากวานิลลาและเจลสี ตีผสมเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มส่วนผสมแป้งและตีด้วยความเร็วต่ำ-ปานกลางจนเข้ากันนาน 1-2 นาที อย่า overmix หรือแป้งจะได้รับยากและยาง! ห่อด้วยพลาสติกเพื่อให้มันสัมผัสพื้นผิวของแป้งที่ ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที เมื่อพร้อมที่จะทอดเครปในน้ำมันพืช

2.ความร้อนในกระทะขนาด 10 นิ้วกระทะไม่ติดผ่านความร้อนสูงปานกลาง (ด้านล่างของขนาด 10 นิ้วของฉันมาตรการกระทะ 7 นิ้วซึ่งหมายความว่าเครปจะเป็นรอบ 7 นิ้ว.) สถานที่น้อยกว่า¼ถ้วยของแป้งลงในกระทะร้อนได้อย่างรวดเร็วหมุนกระทะเพื่อให้ตีเป็นอย่างเท่าเทียมกันครอบคลุม ด้านล่างของกระทะ ในเวลาประมาณ 1 นาทีเมื่อขอบของเครปที่เริ่มต้นที่จะดึงออกไปพลิกมันไปใช้ไม้พาย ปรุงอาหารสำหรับประมาณ 30 วินาทีหรือมากกว่านั้นและสแต็คเครปบนจาน คุณจะได้รับประมาณ 20 เครป ปเครปอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถห่อเครปด้วยพลาสติกห่อและตู้เย็นเป็นเวลาถึงหนึ่งวัน
3.ที่จะทำให้ไส้ครีมชีสตีครีมชีสและเนยในชามผสมขนาดกลางหรือใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่มีด้ามจับ เพิ่มน้ำตาลไอชิ่งผง, สารสกัดจากวานิลลาและนมและผสมจนเรียบตั้งแต่ความเร็วต่ำและค่อยๆเพิ่มความเร็วสูงถึงปานกลาง

4.การประกอบเค้ก, การแพร่กระจายซ้อนหนึ่งช้อนโต๊ะของครีมชีส วางเครปอีกด้านบนและการแพร่กระจายช้อนโต๊ะซ้อนอื่นของการบรรจุ ทำซ้ำจนกว่าเครปทั้งหมดจะถูกนำมาใช้ โรยด้านบนด้วยถ้าต้องการ เสริฟทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะในตู้เย็น นำเค้กที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ
     



    
ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่

http://www.sweetandsavorybyshinee.com/red-velvet-crepe-cake/#recipe

กำมะหยี่สีแดงเครปเค้ก

admin • 2016/07/01


Previous Post

Next Post

พิมพ์ซิลิโคนทำรูปเป็ดน้อย

%d bloggers like this: