รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม



ขนมปังขาว

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท


    

ขนมปังขาว 

เป็นเรื่องง่ายก้อนแซนวิชที่ เนื้อนุ่มและรสหวานทำให้มันตีกับเด็ก สูตรนี้ทำให้ 2 ก้อน

ประเภทสูตรขนมปัง

ทำหน้าที่: 2 ก้อน

ส่วนผสม

  • 1 ถ้วย น้ำ 110F
  • 1 ถ้วย 110F นมทั้งหมด
  • 2/3 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
  • 11/2 ช้อนโต๊ะยีสต์แห้ง
  • 1½ ช้อนชา เกลือ
  • 1/4 ถ้วยน้ำมันพืชอ่อน หรือน้ำมันมะพร้าว
  • 51/2 เพื่อ 61/2 ถ้วยแป้งขนมปัง
  • 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย


วิธีทำ

1.ละลายน้ำตาลและยีสต์ในน้ำอุ่นและนมในชามขนาดใหญ่คนเข้ากัน

ตั้งไว้สำหรับ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนส่วนผสมยีสต์มีฟอง

2.ใส่เกลือและน้ำมัน

ผสมกับแป้ง 1 ถ้วยในเวลาจนแป้งดึงออกไปจากชาม

ถ้าใช้เครื่องนวดประมาณ 5 นาที
3.หากกำลังใช้มือนวดผสมในแป้งจนกว่าจะมีแป้งเหนียวเปิดแป้งออกไปยังพื้นผิว 

ทำงานเบาและนวดประมาณ 10 นาทีหรือจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น เพิ่มแป้งตามความจำเป็น
4.น้ำมันชามขนาดใหญ่และวางลูกแป้งในมัน

ทาน้ำมันด้านบนของแป้งแล้วปิดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด

พักให้เพิ่มขึ้นจนกว่าจะได้สองเท่าในกลุ่ม นี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
5.นำแป้งลงนวด เป็นเวลาสามนาทีและแบ่งเป็น 2 ส่วนพัก 5 นาที

ปั้นเป็นก้อนแล้ววางใน กระทะก้อนขนาด 9×5 นิ้ว ทาด้วยเนยละลาย
6.พักให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนแป้งได้เพิ่มขึ้นเกือบเต็มพิมพ์

อบที่ 350 องศา F ประมาณ 30 นาทีหรือจนก้อนกลวงเสียงเมื่อแตะ

ทาเนยบนเปลือกนุ่มท็อปส์ซูและวางผ้าขนหนูชาสะอาดกว่าก้อนอบเร็วที่สุดเท่าที่คุณจะนำพวกเขาออกจากเตาอบ ปล่อยให้พวกเขาเย็นประมาณ 5 นาทีจากนั้นนำพวกเขาออกจากกระทะเพื่อเสร็จสิ้นการระบายความร้อนครอบคลุมพวกเขากลับขึ้นด้วยผ้าขนหนูชา

   

   

 ขอบคุณข้อมูลจาก

ดูเพิ่มเติมที่นี่

Amish White Bread

ขนมปังขาว

admin • 2016/05/25


Previous Post

Next Post

Brownie pan set ชุดถาดอบบราวนี่ ถาดอบบราวนี่ 18 ช่อง ช่วยให้การทำบราวนี่เป็นเรื่องง่าย

%d bloggers like this: