รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังสมุนไพรชีสมะกอก

 

ส่วนผสม:

  • 2 1/4 ถ้วยแป้งขนมปัง
  •  2 ช้อนชา ผงฟู
  • 1/2 ช้อนชาโซดาไบคาร์บอเนต
  • 1 ช้อนชาเกลือ
  • 1/2 ช้อนชาผงมัสตาร์ดแห้ง
  • 60 กรัม Parmesan ขูดสด
  • 60 กรัม ขูดเชดดาร์ชีส
  • 1/2 ถ้วยสีเขียวมะกอกหั่นบาง ๆ
  • 8 ชิ้น มะเขือเทศหั่นบาง ๆ
  • 1 ช้อนชาเกลือ
  • 1 ช้อนชาบดสดพริกไทยดำ
  • 1/4 ถ้วยส่วนผสมของต้นหอมและผักชีฝรั่งอิตาเลี่ยน
  • 2 ช้อนชาใบโหระพาหรือ 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง
  • 2 ฟองไข่
  • 2 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

วิธีทำ

1 1/4 ถ้วย เนย (หรือใช้ 1 1/4 ถ้วยน้อย 1 ช้อนโต๊ะ + นมสด 1 ช้อนโต๊ะสีขาวน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว. พักไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะใช้)

ที่ทำจากไข่แดง 1 ฟองตีด้วยน้ำ 2 ช้อนชา

เสริมน้ำพุโหระพาและเกลือทะเลสำหรับเครื่องประดับ
วิธีทำ
1) เปิดเตาอบที่ 180C หรือ 350F ใช้พิมพ์ก้อนขนาดใหญ่ (23 x 13 x 6 ซม) และทาไขมันรองกระดาษ และทาทับอีกครั้งกระดาษ หรือทาเนยเคาะแป้ง
2) ร่อนแป้งผงฟูโซดาเกลือ, พริกไทยและผงมัสตาร์ดลงไปในชามขนาดใหญ่ ปัดกับปัดที่จะรวมส่วนผสมแห้ง เพิ่มทั้งชีส, มะกอก, มะเขือเทศ Sundried, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งและโหระพาผัดเข้าด้วยกันได้อย่างทั่วถึง
3) ในชามที่แยกต่างหากตีไข่แล้วในน้ำมันและ Buttermilk จนกว่าพวกเขาจะเข้ากันดี
4) ในใจกลางของส่วนผสมแป้งและเทส่วนผสมเปียก ผสมกันในรูปแบบหนาแป้งเหนียว ขูดแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และกระจายออกอย่างสม่ำเสมอ
5) แปรงด้านบนของแป้งด้วยไข่เจือน้ำแล้ว โรย ใบโหระพาและเกลือทะเลลงบนก้อน
6) นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาทีหรือจนกว่าจะเสียบดีแทรกอยู่ตรงกลางของก้อนที่ออกมาสะอาด ถ้าด้านบนเริ่มที่จะเผาไหม้คลุมฟอยล์เพื่อให้ครอบคลุมด้านบนของก้อนและยังคงอบ ออกจากพิมพ์ในเวลา 5 นาทีก่อนที่จะเปิดพัก ลงบนตะแกรงจนเย็น
7) ก้อนนี้จะทำหน้าที่ดีที่สุดในวันเดียวกัน ห่อ และเก็บในตู้เย็น ค่อยๆอุ่นในเตาอบที่ให้บริการ


ขอบคุณข้อมูลจาก

 ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://sugareverythingnice.blogspot.com/2011/03/cheese-olive-and-buttermilk-herb-bread.html

ขนมปังสมุนไพรชีสมะกอก

admin • 2016/05/09


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: