รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม



เค้กส้ม

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท



     ส่วนผสม

  •  3 ถ้วย แป้งเค้ก
  •  1 ถ้วย น้ำส้ม
  • 2 ช้อนโต๊ะขูดเปลือกส้ม
  • 3 ช้อนชาผงฟู
  • 1 สีส้มหั่นบาง ๆ
  • 8 ชิ้นของไข่แยกต่างหาก
  •  250 กรัม เนย
  • 2 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
  •  1 ช้อนโต๊ะ เกลือ


วิธีทำ

1. เปิดเตาอบ 160 องศาเซลเซียส

2. ตีเนยจนเป็นครีม เพิ่มครึ่งถ้วยเล็ก ๆ น้อย ๆ ของน้ำตาลและไข่แดง

3. ร่อนแป้งรวมกับผงฟูและเกลือและใส่สลับกับน้ำผลไม้และความมีชีวิตชีวาของสีส้มในรูปแบบแป้งนุ่ม โดยเริ่มและจบด้วยแป้ง

4. ตีไข่ขาวพอเป็นฟองหยาบๆ ใส่น้ำตาลทรายที่เหลือตีต่อจนตั้งยอดแข็ง

5. ตักไข่ขาว1/3ส่วนผสมในไข่แดงใส่แต่ละครั้งคนตะล่อมอย่างเบามือ

6. เทใส่พิมพ์ที่ทาไขมันรองกระดาษทาทับอีกครั้ง ที่ จัดเรียงชิ้นส้มที่หั่นด้านล่างของพิมพ์ไว้ก่อนแล้วและเทเค้กทับลงไปเตรียมการอย่างรอบคอบ ก่อนอบรองถาดด้วยกระชื้น 2 คู่

7. นำเข้าอบประมาณ 60-70 นาที เพิ่มความร้อนถึง 180 องศาเซลเซียสและอบเป็นเวลา 20 นาที จึงลดไฟเหลือที่ 160 องศาเซลเซียสอบต่อจนสุก
ขอบคุณข้อมูลจาก

ดูเพิ่มเติมที่นี่http://www.cocinafacil.com.mx/recetas/14/10/13/pastel-de-naranja/

ส้มเค้ก

admin • 2016/04/27


Previous Post

Next Post

Brownie pan set ชุดถาดอบบราวนี่ ถาดอบบราวนี่ 18 ช่อง ช่วยให้การทำบราวนี่เป็นเรื่องง่าย

%d bloggers like this: